Món lẩu nhật shabu shabu

Học nấu món lẩu Nhật Shabu Shabu. Với các nguyên liệu thịt bò, lá phổ tai, cải thảo, cải cúc, cà rốt, củ cải trắng, hành boa-rô, nấm đông cô, hành lá, nấm kim châm, miếng đậu hũ Nhật, nước tương Kikkoman

Cách làm món lẩu shabu shabu tại nhà

Nguyên liệu:

Cách làm món:

– Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng lớn

– Cho phổ tai vào khoảng 1 lít nước, đun sôi làm nước dùng

– Cải thảo, cải cúc, hành lá rửa sạch, xắt khúc ngắn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa bông. Củ cải trắng gọt vỏ, nạo nhuyễn. Hành boa-rô cắt lát xéo. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Chanh vắt nước cốt. Hành lá xắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ

– Nước chấm: Pha nước cốt chanh và tương Kikkiman hoặc dầu mè atari goma, dầu ăn và tỏi xay

– Nước dùng sôi, cho từng nguyên liệu vào, ăn kèm nước chấm.