Học cắt tỉa dưa hấu hoa quả ngày Tết
HỌC CẮT TỈA RAU CỦ QUẢ NGHỆ THUẬT
Cắt tỉa là một trong những kỹ năng cần có ở đầu bếp. Đây cũng là yêu cầu mà các nhà tuyển dụng đưa ra với ứng viên bộ phận bếp. Vì vậy, tham gia khóa học cắt tỉa là điều vô cùng cần thiết đối với những ai yêu thích nghệ thuật này hoặc đang theo đuổi nghề bếp chuyên nghiệp.
Học viên được hướng dẫn nhiều kỹ thuật cắt tỉa từ cơ bản đến nâng cao
Chương trình Nghệ thuật cắt tỉa tại Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu được nghiên cứu, xây dựng với nhiều bài học mang đến kiến thức, kỹ năng giá trị, mang tính ứng dụng cao. Sau khi hoàn thành khóa học, bạn sẽ nắm vững các kỹ thuật, phương pháp cắt tỉa nghệ thuật giúp món ăn hay bàn tiệc thêm đẹp mắt, cuốn hút. Nhiều mẫu hoa văn độc đáo, đầy sáng tạo nằm trong từng buổi học giúp học viên tiến bộ mỗi ngày.
Chương trình đào tạo
STT | CẤP ĐỘ CƠ BẢN | CẤP ĐỘ NÂNG CAO |
---|---|---|
1 | Tỉa thố bí | Tỉa con gà |
2 | Tỉa hoa cúc, hoa sứ, hoa hồng | Tỉa chim trĩ |
3 | Tỉa hoa cúc kiểu thái, hoa hồng cánh cong | Tỉa chim công |
4 | Tỉa hoa mẫu đơn, hoa ly, hoa sen | Tỉa chim phượng hoàng |
5 | Tỉa hoa tường vi, hoa hồng trên dưa hấu | Tỉa chim đại bàng |
6 | Tỉa hoa văn kiểu Thái | Tỉa con sóc, con thỏ |
7 | Tỉa con tôm, cá heo | Tỉa con dê |
8 | Tỉa cá chép | Tỉa con ngựa |
9 | Tỉa thiên nga | Tỉa đầu rồng |
10 | Tỉa chim sẻ | Tỉa mình rồng |
11 | Tỉa lồng đèn dưa hấu (Buổi 1) | Ông Lã Vọng |
12 | Tỉa lồng đèn dưa hấu (Buổi 2) | Thi cuối cấp độ |
Ưu điểm của khóa học cắt tỉa
Chương trình học đi từ cơ bản đến nâng cao phù hợp với nhiều đối tượng học viên dù là những ai chưa có nhiều kinh nghiệm về cắt tỉa rau củ nghệ thuật.
Học viên được hướng dẫn nhiều mẫu cắt tỉa đẹp, độc đáo như hoa lá, con vật, hoa văn kiểu Thái, ông Lã Vọng, lồng đèn… Tất cả những hoa văn này đều mang tính ứng dụng cao, phù hợp với nhiều kiểu trang trí, bài trí.
Sau khóa học, bạn nắm vững kỹ thuật đi dao, khắc tạo đường nét, hình khối… để tự tin sáng tạo cho ra những tác phẩm đẹp mắt, mang đậm dấu ấn cá nhân.
100% thời lượng chương trình học cắt tỉa là thực hành.
Học viên có thể đăng ký theo học từng chuyên đề hoặc trọn khóa tùy theo mục đích của bản thân.
Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu thực hành trong suốt các buổi học.
CHỨNG CHỈ BẰNG CẤP
CẤP ĐỘ | VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP | TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG VIỆT | TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG ANH |
---|---|---|---|
Cơ bản | Chứng chỉ của HNAAU | Kỹ thuật cắt tỉa rau, củ, quả cơ bản | Fruit & Vegetable Carving Program – Basic Qualification |
Nâng cao | Chứng chỉ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp | Kỹ thuật cắt tỉa rau, củ, quả và trang trí món ăn | Fruit & Vegetable Carving Program – Advanced Qualification |
GIẢNG VIÊN
Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình sẽ giúp bạn thành thạo mọi kỹ thuật cắt tỉa. Thầy cô sẽ chia sẻ mọi kiến thức, hướng dẫn tận tâm, cầm tay chỉ nghề. Trong quá trình học, bạn có thể đưa ra mọi thắc mắc và được giảng viên giải đáp chi tiết.
HÌNH ẢNH LỚP HỌC
ĐÁNH GIÁ HỌC VIÊN
“Mình đã học được rất nhiều kỹ thuật cắt tỉa từ giảng viên. Từ đây, mình có thể sáng tạo và tạo ra những tác phẩm ưng ý”.
“Mình thấy giảng viên nhiệt tình, hướng dẫn rất tận tình. Với những kiến thức khó, thầy hướng dẫn chậm và chi tiết hơn”.
Cắt tỉa cà rốt trái cây nghệ thuật
Các loại dụng cụ dùng trong cắt tỉa