Lạ mắt lạ miệng cùng món katsudon nhật bản

100%(1 Bình chọn)
Lạ mắt lạ miệng cùng món katsudon nhật bản
Thời gian chuẩn bị  15 phút
Thời gian nấu  50 phút

Bạn sẽ thấy học nấu ăn thực sự thú vị với Katsudon đậm chất ẩm thực Nhật Bản. Vì ngoài việc người thân không chỉ được thưởng thức 1 món ăn ngon, mà bạn còn làm phong phú thêm cho thực đơn cơm nhà!

 món Katsudon Nhật

Nguyên liệu

  • Thịt cốt lết (thịt thăn): 2 miếng
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột chiên xù: 220g
  • Muối, tiêu
  • Dầu ăn
  • Nước dùng gà hoặc nước dùng dashi: 230ml
  • Hành tây: 1 củ thái lát
  • Đường: 10g
  • Tương đậu nành: 15ml
  • Mirin: 10ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Cơm trắng dẻo: 2 chén
  • Hành lá cắt nhỏ

Hướng dẫn

Với công thức học nấu món nhật đơn giản với món Katsudon, bạn có thể chiêu đãi gia đình và bạn bè một món ăn đậm chất ẩm thực Nhật dễ hợp vị và có thể cũng được trẻ nhà bạn yêu thích. Hãy cùng tham khảo công thức dạy nấu ăn món katsudon sau nhé!
 
Thực hành công thức học nấu ăn món katsudon thôi nào!

- Bước 1: Rửa thịt và để ráo, sau đó đập dập thịt và cho vào đĩa sâu lòng ướp với muối và tiêu xay, thêm một chút bột mì vào chung.

Đánh tan trứng trong một đĩa khác. Và cho bột chiên xù vào một đĩa khác. Đồng thời bắc chảo dầu lên bếp và làm nóng.


Chuẩn bị món katsudon Nhật

- Bước 2: Cho lần lượt miếng thịt vào tô trứng sao cho trứng phủ đều thịt rồi nhanh tay cho thịt nhúng trứng ra đĩa bột chiên xù.

Trải miếng thịt vào chảo và chiên vàng đều với lửa vừa. Quan sát thấy thịt vàng và lớp bột ngoài giòn thì gắp ra đĩa có lót giất thấm dầu để thịt thật ráo dầu.

Cách làm món ăn Katsudon Nhật


- Bước 3: Tiếp đến cho nước dùng, đường, nước tương và mirin vào một bát nhỏ và quậy thật đều. 

Đánh trứng tan đều trong trong một chén nhỏ khác.

Cách làm món Katsudon Nhật


 - Bước 4: Bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu vào làm nóng, sau đó xào chín phần hành tây cho đến khi hành tây có hơi ngã vàng thì trút phần nước dùng có pha gia vị vào nấu xôi.

Cách làm món Katsudon Nhật


Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn và xếp ngay ngắn vào chảo nước dùng. Cuối cùng là trút hết phần trứng đã chuẩn bị nấu cho đến khi trứng hơi săn lại là được.
 
Cuối cùng là rắc hành lá và chút tiêu xay lên trên nhé. Vậy là đã hoàn thành katsudon rồi.

Bạn có muốn học nấu ăn chuyên nghiệp hơn với nhiều công thức món ăn chuẩn ngon không? Hãy nhanh chóng tìm một khoá học nấu ăn phù hợp với mình nhé! Bạn nên ưu tiên các khoá học được tổ chức trong trung tâm dạy nấu ănchất lượng.

Xem thêm cách làm món ăn nhật ngon tại đây nhé ! 

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chọn khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Anh Kỳ

Nguyễn Đức Anh Kỳ: Là nhân Viên biên tập nội dung tại  ĐÀO TẠO BẾP TRƯỞNG. ngoài ra ông còn hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn tại TPHCM. Với kinh nghiệm làm việc trên 5 năm ông hiểu rất rõ về lĩnh vực này cũng như những kiến thức về món ăn.

Món Nhật


Liên hệ

  • 29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, P. Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Facebook

Bản Đồ