Cách Nấu Cháo Tôm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

100%(1 Bình chọn)
Cách Nấu Cháo Tôm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Thời gian chuẩn bị  15 phút
Thời gian nấu  40 phút

Nếu đang tìm một công thức nấu cháo ngon cho cả nhà thì nhất định bạn không nên bỏ qua cách nấu cháo tôm trong bài viết này nhé. Món cháo tôm vừa cuốn hút với hương vị thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng nên bạn có thể chuẩn bị làm món ăn dặm cho bé hoặc để chăm sóc sức khỏe cho cả nhà đều được.

chao tom ngon don gian

Món cháo tôm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Từ lâu, tôm đã được xem là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trong tôm có chứa rất nhiều vitamin A, D và nhiều chất quan trọng cho xương của trẻ. Bên cạnh đó, tôm cũng rất giàu protein, vitaminh B12, sắt… nên có tác dụng tốt trong việc giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Còn chờ gì nữa mà không học ngay cách nấu cháo tôm cực đơn giản mà vẫn hấp dẫn đến không ngờ này để chiêu đãi cả nhà nhỉ?

Dinh dưỡng

 

Nguyên liệu

  • 50g gạo nếp
  • 50g gạo tẻ
  • 100g tôm tươi
  • 100g thịt thăn heo
  • 1 củ hành khô
  • 30g gừng
  • 30g hành lá
  • Các loại gia vị: tiêu, muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.

Hướng dẫn

Bước 1: Nấu cháo

Gạo nếp và gạo tẻ bạn đem trộn lại với nhau rồi vo sạch, sau đó ngâm gạo trong nước khoảng 1 giờ để gạo nở mềm. Tiêp tục vớt gạo ra cho vào nồi nấu cháo, đổ khoảng 400ml nước vào rồi bắc lên bếp ninh cho cháo chín nhừ. Khi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa dần để ninh, trnhs làm cháo bị cháy.

ninh chao cho nhu

Ninh cháo cho nhừ

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

- Thịt heo bạn đem rửa sạch, sau đó trần qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, chất bẩn... Để ráo thịt rồi thái miếng nhỏ, sau đó băm nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay nhuyễn. Sau khi xay xong, trút thịt ra chén, thêm vào 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/3 thìa cà phê muối vào, trộn  thật đều để thịt ngấm gia vị rồi để ướp từ 20 - 25 phút là được.

- Tôm bạn rửa sạch, lấy kéo cắt bỏ râu, rút sạch chỉ đen trên lưng rồi bóc bỏ vỏ. Tiếp tục đem phần thịt tôm ướp với 1 thìa cà phê nước mắm trong khoảng 20 phút.

so che tom

Sơ chế tôm cho sạch rồi đem ướp

- Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ

- Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi xắt nhỏ hoặc thái sợi.

- Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 3: Xào tôm và thịt

Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó thêm vào 1 thìa canh dầu ăn, đun sôi dầu thì cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm, tiếp tục trút tôm và thịt bằm đã ướp vào xào cùng cho đến khi tôm và thịt săn lại, chín đều thì tắt bếp.

Bước 5: Trình bày cháo

Lúc này cháo đã ninh nhừ, bạn cho tôm và thịt đã xào chín vào trộn đều, đùn thêm 1 -2 phút nữa cho cháo sôi lại rồi nêm nêm các gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị và tắt bếp.

thanh pham chao tom

Nếu là cháo tôm cho bé ăn dặm, bạn nhớ xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu ra

Khi ăn, bạn múc cháo ra chén và cho thêm hành lá, gừng vào, trộn đều và thưởng thức nóng sẽ rất ngon miệng.

Chỉ với 5 bước đơn giản cũng các nguyên liệu dễ mua, dễ tìm, các bạn đã có thể dễ dàng trổ tài khéo léo của mình với cách nấu cháo tôm thơm ngon, đậm vị đầy lôi cuốn rồi. Nhớ lưu lại công thức để sán sàng vào bếp nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chọn khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Tân Nguyễn

Tân Nguyễn là một trong những chuyên gia ẩm thực tại Việt Nam. Với 4 năm kinh nghiệm trong nghành ông luôn đưa ra những kiến thức cũng như kinh nghiệm chế biến các món ăn hiện tại ông đang là Cộng tác viên về nội dung tại  daotaobeptruong.vn. Với những phương pháp và hướng dẫn của ông một cách chi tiết, nhiệt tình trong công việc,nên ông có được sự uy tín của mình trong nghành.

Món Việt


Liên hệ

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Facebook

Bản Đồ