Là mẹ, ai cũng muốn những điều tốt nhất cho bé nhà mình. Với các bé nhỏ đang ăn dặm, mẹ luôn mong có thể chế biến những món ngon mỗi ngày, đặc biệt là những món ngon cho bé sao cho đầy đủ dinh dưỡng. Bởi ở độ tuổi này bé cần nhiều dưỡng chất để đảm bảo quá trình phát triển toàn diện.
Ăn dặm là giai đoạn quan trọng mà các bé cần được cung cấp nhiều dưỡng chất để đảm bảo đủ năng lượng để hoạt động, vui chơi và phát triển toàn diện. Ở lứa tuổi này, ngoài sữa mẹ, thức ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt mà các mẹ nên lưu ý. Thế nhưng, có nhiều trẻ biếng ăn khiến mẹ lo lắng, lúng túng không biết nên nấu món nào cho bé trong giai đoạn 4 5 tuổi để tăng cân. Chính vì thế, đã có nhiều mẹ tìm tòi công thức chế biến, kết hợp các nguyên liệu để có thể tạo nên món ăn vừa thơm ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng cho bé nhà mình.
Các món ăn đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp bé phát triển hiệu quả. Ảnh: Internet
Trong số đó, thịt bò, tôm, đậu xanh,… kết hợp cùng các loại rau củ khác được nhiều mẹ sử dụng để chế biến cháo, súp cho bé. Danh sách các món ăn ngon cho bé cung cấp đầy đủ dưỡng chất một cách hợp lý, khoa học giúp bé phát triển trí tuệ, thể chất chính là điều mà các bà mẹ luôn quan tâm và đặt lên hàng đầu. Dưới đây là tổng hợp các món ngon cho bé đơn giản, dễ làm mà DTBTAAu tổng hợp và chia sẻ, hãy cùng tham khảo nhé!
Món ngon mỗi ngày cho bé
Cháo lươn, khoai môn, cà rốt
Nấu cháo với 150ml nước, sau đó đun cùng với khoai môn đã làm sạch, cắt khúc hoặc hạt lựu trong khoảng 45 phút. Lươn làm sạch, luộc chín tách lấy thịt. Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu, sau đó cho vào nồi cháo khoai môn nấu chín mềm. Tiếp tục cho thịt lươn vào nồi, nêm nếm gia vị và dầu ăn, đun sôi tắt bếp.
Đây là món cháo rất dễ chế biến. Ảnh: Internet
Cá chép hấp gừng
Cá chép là loại thực phẩm tốt cho bé, bổ dưỡng, giúp trẻ ăn ngon miệng và dễ dàng tăng cân. Cá chép mổ bụng bỏ ruột, rửa sạch, ướp dầu ăn và gia vị cho vừa ăn. Gừng rửa sạch băm nhỏ. Đem cá chép hấp cách thủy với gừng, nêm thêm ít gia vị. Cá chép hấp xong có thể chia thành 2 – 3 bữa ăn trong ngày cho bé ăn cùng với cơm, các món rau và canh.
Cá chép là loại thực phẩm tốt cho bé. Ảnh: Internet
Cháo tim với mướp
Tim heo đem rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị cho vừa ăn rồi xào chín. Mướp bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Gạo nếp nấu nhừ. Khi cháo chín, cho phần tim heo, mướp vào, đảo đều tay cho đến khi cháo sôi lại và mướp chín là được. Cháo tim heo là một trong những món ăn ngon cho bé và dễ dàng chế biến. Mẹ nên cho trẻ ăn cháo lúc còn nóng ấm.
Cháo gà, bí đỏ, đậu phộng
Ức gà rửa sạch, đem luộc sơ chín, sau đó xé nhỏ hoặc băm nhuyễn. Đậu phộng ngâm cho mềm, đập dập bỏ vỏ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Gạo vo sạch, đun với nước luộc gà và đậu phộng. Khi thấy hạt gạo nở bung thì cho bí đỏ vào. Ninh nhừ cháo, nêm gia vị, thêm 1 muỗng dầu ăn rồi tắt bếp. Khuấy đều cháo, múc ra tô và cho phần thịt gà xé nhỏ lên trên hay trộn đều. Bạn có thể đem hỗn hợp cháo đi xay nhuyễn đều được.
Cháo gà, bí đỏ, đậu phộng rất dinh dưỡng và dễ ăn. Ảnh: Internet
Món ngon cho bé ăn cơm
Chả cá
Chả cá có 2 loại, đó là chả cá hấp hoặc chả cá chiên. Chả cá chiên thường sẽ thơm hơn tuy nhiên chả cá hấp lại ngọt hơn rất nhiều.
Bạn nên mua chả cá tại những cửa hàng có uy tín, chất lượng. Ảnh: Internet
Chả lá lốt
Thịt bò và thịt heo đem đi băm nhuyễn, nêm nếm ít hạt nêm, đường và trộn đều. Sau đó cuốn với lá lốt và đem nướng cho chín mềm là có thể cho bé dùng.
Chả lá lốt thơm ngon và bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Tôm chiên xù
Tôm mua về rửa với nước muối cho bớt mùi tanh, làm sạch, để nguyên vỏ. Sau đó, cho tôm vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.
Đập 2 quả trứng ra chén rồi đánh tan. Cho bột chiên xù ra đĩa. Sau đó, cầm đuôi tôm nhúng vào trứng, rồi lăn qua bột chiên xù sao cho bột phủ đều thân tôm.
Chiên với lửa nhỏ để tôm không bị cháy, đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài vàng giòn thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Tôm chiên xù là món ăn khoái khẩu của nhiều bé. Ảnh: Internet
Món ngon cho bé 5 6 tuổi
Sinh tố sữa cacao
Nguyên liệu: 200ml sữa tươi, 1 muỗng bột ca cao, 1 muỗng sữa bột whey protein, 1 muỗng bơ đậu phộng.
Cách làm: Cho các nguyên liệu trên vào trộn đều. Có thể thêm một chút mật ong nếu trẻ thích. Cho bé uống sau khi tập thể dục xong.
Sinh tố sữa cacao béo ngậy thơm ngon. Ảnh: Internet
Canh rau ngót nấu thịt nạc xay
Canh rau ngót nấu thịt nạc xay không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân. Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch rồi vò hơi dập. Thịt nạc rửa sạch, đem bằm hoặc xay nhuyễn, nêm ít gia vị. Phi thơm hành với ít dầu ăn, cho rau ngót vào xào, nêm gia vị vừa ăn rồi cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Tiếp tục cho thịt băm vào khuấy đều. Khi thấy thịt chín, tắt bếp múc canh ra chén nhỏ cho bé ăn trong bữa chính.
Canh rau ngót nấu thịt nạc xay bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân. Ảnh: Internet
Sinh tố bơ yến mạch
Nguyên liệu: bơ, yến mạch, đường, sữa.
Cách làm: Tất cả xay đều rồi cho bé thưởng thức.
Sinh tố bơ yến mạch rất dễ làm. Ảnh: Internet
Các món canh ngon cho bé
Cánh trứng gà cà chua
Trứng gà đập ra chén, khuấy đều. Cà chua cắt múi cau, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn. Bắc nồi lên bếp và phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút. Đổ 400ml nước vào nồi cà chua xào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trứng gà đã đánh tan đều cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào và nấu chín. Lưu ý, trứng bạn vừa cho vào vừa khuấy đều tay để trứng tơi ra.
Canh cà chua trứng giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Canh khoai môn nấu thịt nạc bằm
Thịt nạc mua về rửa sạch, bằm nhuyễn và xào sơ với gia vị. Khoai môn làm sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi và cho khoai vào. Đợi đến khi khoai mềm thì cho thịt xào vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt bằm bạn có thể vo thành viên cho đẹp mắt. Ảnh: Internet
Canh bí ngô nấu với thịt bằm
Món canh này có cách nấu tương tự như canh khoai môn thịt nạc bằm ở trên.
Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho bé. Ảnh: Internet
Món ngon cho bé 4 – 5 tuổi tăng cân
Cháo đậu xanh, nấm và trứng
Nấm ngâm với bột năng cho trắng, sau đó cắt hạt lựu. Đậu xanh nấu cùng cháo trắng cho nhừ. Cháo đậu vừa chín, cho nấm vào nấu khoảng 3 phút rồi cho trứng vào, khuấy đều và đậy nắp thêm 2 phút, nêm ít dầu và gia vị cho vừa ăn.
Cháo đậu xanh luôn hấp dẫn các bé bởi hương vị thơm ngon. Ảnh: Internet
Cháo trứng gà, đậu hũ
Gạo nếp nấu nhừ với 1 chén nước. Tiếp tục cho đậu hũ cắt hạt lựu và trứng gà vào nấu sôi, nêm ít gia vị cho vừa ăn, khuấy đều. Nên cho trẻ ăn lúc cháo còn ấm.
Đây là món cháo rất được các mẹ ưa chuộng. Ảnh: Internet
Món ngon cho bé biếng ăn
Bún thịt viên
Thịt nạc làm sạch và băm nhuyễn, ướp với ít nước mắm, đường, sau đó vo thành viên. Bạn hầm xương ống heo cùng cà rốt, nêm nếm gia vị cho nước dùng vừa ăn, sau đó cho thịt viên vào và nấu chín. Khi ăn, bạn có thể chan nước dùng vào bún hoặc cơm trắng đều được.
Cá lóc kho thơm
Cá lóc mua về rửa sạch với nước muối cho bớt mùi tanh, cắt thành từng khứa và để ráo, sau đó ướp với chút hạt nêm trong khoảng 10 phút. Khóm làm sạch và cắt thành từng khứa nhỏ. Đem cá đã ướp đi kho cùng khóm, nêm thêm ít nước mắm, đường, nước màu cho vừa ăn. Đến khi thấy thịt cá có màu vàng nâu chín mềm thì tắt bếp.
Vị chua ngọt của món ăn này rất kích thích vị giác. Ảnh: Internet
Thịt kho củ cải
Thịt rửa sạch và cắt lát vừa ăn. Sau đó, đem thịt đi kho săn lại rồi cho củ cải trắng đã làm sạch, cắt khúc vào nấu chung. Nêm thêm ít hạn nêm, nước mắm, đường và nước màu cho món ăn hấp dẫn, đến khi thấy nước kho sền sệt thì tắt bếp.
Thịt kho củ cải là món ăn phù hợp với mọi đối tượng. Ảnh: Internet
Hy vọng, với danh sách tổng hợp các món ngon cho bé đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng mà DTBTAAu chia sẻ trong bài viết trên, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích để đa dạng hơn thực đơn cho bé.
Tham gia các lớp nấu ăn sẽ giúp bạn học thêm nhiều công thức và bí quyết chế biến món ăn ngon và dinh dưỡng. Bạn có thể điền thông tin vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn các khóa học phù hợp nhé!
Ý kiến của bạn