Hướng Dẫn Cách Làm Món Dưa Góp Nhanh, Ngon

100%(1 Bình chọn)
Hướng Dẫn Cách Làm Món Dưa Góp Nhanh, Ngon
Thời gian chuẩn bị  15 phút
Thời gian nấu  40 phút

Dưa góp là món ăn quen thuộc với những mâm cơm ngày Tết hay bữa cơm thường nhật. Tuy nhiên, không phải  ai cũng biết cách thực hiện được dưa góp có hương vị ngon đúng kiểu. Tại sao bạn không thử cách làm món dưa góp nhanh, ngon, đơn giản tại nhà dưới đây?

Dưa góp thường sử dụng nguyên liệu chính từ su hào, cà rốt cắt thành từng miếng vừa ăn. Dưa góp su hào có vị chua, ngọt hòa quyện kích thích vị giác người ăn. Đặc biệt, món dưa góp thích hợp ăn kèm cùng với các loại thịt. Vì chính vị chua, ngọt của dưa giúp người ăn không có cảm giác bị ngán thịt. Nguyên liệu dễ tìm mua, cách thực hiện đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món dưa góp trong vòng chưa đầy 45 phút. Chính vì vậy, đây là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn trong bữa cơm đặc biệt là trong những ngày Tết.

dua gop la mon an ngon
Dưa góp là món ăn quen thuộc được nhiều người ưa chuộng sử dụng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

  • 1 củ su hào
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 mớ rau húng
  • 1 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • Các loại gia vị cần thiết khác: giấm, đường, nước mắm, muối.

Hướng dẫn

Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt vỏ su hào, rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau đó, bạn thái su hào thành những lát mỏng, dài, kích thước tùy theo ý thích.

cat su hao thanh tung mieng
Cắt su hào thành từng miếng vừa ăn (Ảnh: Internet)

Bước 2: Sau đó, bạn gọt vỏ củ cà rốt, rửa sạch và cũng thái thành từng miếng vừa ăn.


Cắt cà rốt thành từng miếng với kích thước tương đương su hào (Ảnh: Internet)

Bước 3: Tiếp theo, bạn ngâm dưa chuột trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để dưa chuột sạch và vỏ thêm giòn hơn. Đây là cách làm dưa góp ngon được nhiều người áp dụng. Sau đó, bạn thái dưa chuột thành từng miếng vừa ăn.

ngam sua chuot voi nuoc muoi
Ngâm dưa chuột với nước muối pha loãng (Ảnh: Internet)

Bước 4: Sau đó, bạn nhặt bỏ lá vàng, gốc rễ của rau húng, ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó, bạn rửa rau húng lại với nước sạch và thái nhỏ để trong bát.

thai nho rau hung
Thái nhỏ rau húng nhỏ (Ảnh: Internet)

Bước 5: Kế đó, bạn cho cà rốt, su hào vào một bát lớn. Cho thêm 1 thìa muối, xóc đều để các nguyên liệu ngấm muối đều. Dưa chuột vớt ra rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội, thêm vào bát su hào, cà rốt và xóc đều.


Bước 6: Tiếp đó, bạn bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Với ớt, bạn rửa sạch và thái thành lát. Tiến hành pha nước chấm theo công thức để làm món dưa góp: 3 thìa nước mắm, 2 thìa giấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, ớt thái lát, tỏi băm nhỏ. Sau đó, bạn dùng thìa hoặc đũa khuấy đều để các gia vị hòa tan với nhau.

pha nuoc cham de lam dua gop
Pha nước chấm để làm dưa góp (Ảnh: Internet)

Bước 7: Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp nước mắm vào dưa góp. Dùng tay bóp nhẹ trong vòng khoảng chừng 3 phút. Lưu ý để đáp ứng nhu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, các bạn nên đeo găng tay khi trộn dưa góp. Tiến hành nêm nếm lại một lần nữa để đảm bảo dưa góp hợp khẩu vị người ăn hơn. Sau đó, bạn cho thêm ít rau húng lên trên, rồi cho ra đĩa.

bop dua gop trong vong 3 phut
Bóp dưa góp trong vòng khoảng 3 phút (Ảnh: Internet)

Như vậy, bạn đã thu được thành phẩm là đĩa dưa góp có hương vị chua, cay hòa quyện. Món ăn này thích hợp ăn cùng thịt các loại. Cùng bỏ túi cách làm món dưa góp để có thể chế biến món ăn này trong dịp Tết cổ truyền. Món ăn này sẽ làm tan biến cảm giác ngán thịt giúp bạn có cảm giác ngon miệng hơn.

Chúc bạn chế biến thành công!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chọn khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Tân Nguyễn

Tân Nguyễn là một trong những chuyên gia ẩm thực tại Việt Nam. Với 4 năm kinh nghiệm trong nghành ông luôn đưa ra những kiến thức cũng như kinh nghiệm chế biến các món ăn hiện tại ông đang là Cộng tác viên về nội dung tại  daotaobeptruong.vn. Với những phương pháp và hướng dẫn của ông một cách chi tiết, nhiệt tình trong công việc,nên ông có được sự uy tín của mình trong nghành.

Món Việt


Liên hệ

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Facebook

Bản Đồ