Cách Nấu Cháo Hàu Bổ Dưỡng, Ngon Hút Hồn

100%(1 Bình chọn)
Cách Nấu Cháo Hàu Bổ Dưỡng, Ngon Hút Hồn
Thời gian chuẩn bị  15 phút
Thời gian nấu  40 phút

Bạn đã biết cách nấu cháo hàu bổ dưỡng, thơm ngon hút hồn chưa? Thay vì những món cháo quen thuộc vẫn hay nấu, món cháo hàu hứa hẹn sẽ giúp các thành viên nhà bạn có thêm một “món ghiền” mới rất hấp dẫn để đổi vị đấy. Cùng học nhanh qua bài viết dưới đây để trổ tài nội trợ đảm đang của mình nhé!

chao hau

Cháo hàu thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Hàu là loại hải sản chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi… tốt cho sức khỏe. Trong các món hải sản, cháo hàu thu hút và được rất nhiều người yêu thích vì không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon, dễ ăn, hương vị hấp dẫn và phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi. Thi thoảng nấu món cháo hàu thưởng thức sẽ rất tốt cho sức khỏe của của bạn và các thành viên trong gia đình. Các nguyên liệu nấu cháo hàu cũng khá đơn giản và dễ mua nên bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Xem ngay bí quyết nấu cháo hàu ngon đang được nhiều chị em nội trợ chia sẻ nhé!

Nguyên liệu

  • 1kg hàu sữa
  • 200g gạo tẻ
  • 50g gạo nếp
  • 4 củ hành tím
  • 1 bó rau răm
  • 5 cây hành lá
  • 1 quả ớt
  • Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi đem xắt lát nhỏ, để riêng.

- Hàu sữa đem rửa với nước rồi lấy bàn chải chà cho kỹ để hàu ra hết đất cát. Tiếp đó, bạn cho hàu vào ngâm khoảng 30 phút, thêm vào vài lát ớt cắt nhỏ để hàu nhả hết đất cát trong miệng ra. Sau đó, xả lại hàu dưới vòi nước cho thật sạch, để ráo. Tiếp theo, cho hàu vào lò vi sóng, quay khoảng 3 phút cho hàu hé miệng. Tách lấy phần thịt hàu để riêng.

tach thit hau sua de rieng

Tách thịt hàu sữa để riêng

- Hành củ lột vỏ rửa sạch, đập dập rồi bằm nhuyễn.

- Hành lá và rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2:

- Đặt chảo lên bếp cho nóng, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn đun sôi rồi cho gạo nếp, gạo tẻ vào rang cùng: 1/3 thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê bột ngọt. Rang đều cho đến khi hạt gạo trắng đục thì tắt bếp.

Bước 3:

- Cho gạo vào nồi cơm điện cùng 2l nước lọc bật chế độ nấu cháo. Nếu bạn dùng nồi cơm thường thì bật chế độ nấu khoảng 10 phút rồi bật chế độ hâm 20 phút và làm như vậy 2 lần cháo nhừ.

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa canh dầu ăn vào đun sôi thì cho hành củ bằm nhuyễn vào phi thơm rồi vớt phần hành phi ra chén, tiếp tục cho hàu vào xào thơm, thêm vào 1 thìa cà phê nước mắm để hàu dậy mùi thơm rồi cho ra bát.

Bước 5:

Khi cháo đã chín nhừ, cho hàu vào nồi cháo, nấu sôi lại rồi nêm nếm lại gia vị gồm: nước mắm, bột ngọt, muối cho vừa khẩu vị của gia đình.

muc chao hau ra bac

Múc cháo hàu ra bát, rắc tiêu, hành phi, hành lá và rau răm lên trên là có thể thưởng thức

Chỉ với 6 bước đơn giản như trên, bạn đã có ngay một nồi cháo hàu nóng hổi, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công. Tìm hiểu thêm cách nấu món Việt tại https://daotaobeptruong.vn/hoc-nau-an/mon-viet/cong-thuc

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chọn khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Tân Nguyễn

Tân Nguyễn là một trong những chuyên gia ẩm thực tại Việt Nam. Với 4 năm kinh nghiệm trong nghành ông luôn đưa ra những kiến thức cũng như kinh nghiệm chế biến các món ăn hiện tại ông đang là Cộng tác viên về nội dung tại  daotaobeptruong.vn. Với những phương pháp và hướng dẫn của ông một cách chi tiết, nhiệt tình trong công việc,nên ông có được sự uy tín của mình trong nghành.

Món Việt


Liên hệ

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Facebook

Bản Đồ