Cách Làm Chà Bông Heo Đơn Giản Mà Ngon Chinh Phục Cả Nhà

100%(1 Bình chọn)
Cách Làm Chà Bông Heo Đơn Giản Mà Ngon Chinh Phục Cả Nhà
Thời gian chuẩn bị  15 phút
Thời gian nấu  40 phút

Món chà bông heo với những sợi thịt xé nhỏ, vừa mềm dai, dậy mùi thơm nức mũi để ăn kèm cơm, bánh mì… khá tiện dụng mọi lúc mọi nơi được rất nhiều người yêu thích. Nếu chưa biết cách làm chà bông heo thật ngon để chinh phục cả nhà, vậy thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!

cha bong heo thom ngon

Chà bông heo thơm ngon, tiện dùng

Chà bông heo là món ăn vừa ngon vừa dễ làm lại vô cùng tiện lợi cho những ngày bận rộn vì chỉ cần làm một lần, bạn đã có món ăn ngon bảo quản ăn dần. Không chỉ vậy, tự học cách làm chà bông heo tại nhà còn đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp các thành viên trong gia đình yên tâm hơn khi ăn uống, bảo vệ sức khỏe của những người thân yêu. Cùng xem ngay hướng dẫn làm chà bông heo vừa ngon vừa dinh dưỡng dưới đây để trổ tài nội trợ của mình nhé!

Dinh dưỡng

 

Nguyên liệu

  • 500g thịt nạc thăn heo
  • 1 củ hành tím
  • 1 cây sả
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 2 muỗng cà phê đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 3 muỗng cà phê nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Máy xay sinh tố, chảo chống dính, cối giã và hũ thủy tinh có nắp đậy.

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập, bằm nhuyễn.

- Sả lột bỏ lớp vỏ già, rửa sạch rồi đập dập và đem bằm hoặc xay nhuyễn.

- Thịt nạc thăn heo rửa bằng nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước một lần nữa, vớt ra để ráo.  Tiếp tục cho thịt nạc heo vào một cái tô to, thêm vào: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê nước mắm ngon, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ và 1 muỗng cà phê sả băm nhỏ. Trộn đều tất cả rồi dùng tay mang bao tay nilon thoa đều lên thịt, sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ hết cả tô rồi đem cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp ít nhất khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm cho thịt ngấm gia vị.

uop thit heo khoang 8 tieng

Ướp thịt heo khoảng 8 tiếng cho ngấm đều gia vị

Bước 2:

Sau khi ướp thịt ngấm gia vị, bạn cho thịt vào nồi, cho thêm một chén nước lọc vào và bật bếp, để lửa nhỏ đun cho sôi để thịt chín mềm từ từ. Cứ tiếp tục đun cho đến khi nước gần cạn hết thì tắt bếp và vớt thịt ra, để cho thịt nguội.

dun cho can nuoc thi vot ra

Đun cho cạn nước thì vớt thịt ra để nguội

Bước 3:

Khi thịt đã nguội, bạn cho thịt vào cối giã nhẹ cho thịt mềm rồi dùng tay xé thành sợi nhỏ. Tiếp theo, bạn bật bếp, để lửa thật nhỏ rồi cho chảo chống dính lên bếp. Khi chảo nóng lên thì cho thịt đã xé sợi và phần nước luộc thịt còn lại vào, đảo đều tay cho đến khi thịt khô và tơi thì tắt bếp để cho thịt nguội là xong.

dao dieu tay cho thit kho

Đảo đều tay cho thịt khô và tơi

Nếu bạn thích chà bông tơi và mịn hơn, có thể dùng máy xay sinh tố quay vài vòng cho chà bông tơi ra, tuy nhiên sẽ hơi bị vụn.

Bước 4:

Sau khi làm xong, bạn cho chà bông heo vào hũ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản và dùng dần. Nên bảo quản hũ chà bông ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng chiếu vào trực tiếp, cũng không để chà bông trong tủ lạnh.

bao quan trong hu

Bảo quản chà bông trong hũ và để nới khô ráo, thoáng mát

Vậy là chỉ với 4 bước khá đơn giản thôi, bạn đã có ngay món chà bông thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà dùng ăn dần rồi. Món chà bông hấp dẫn không chỉ thể hiện được sự đảm đang, khéo léo của bạn mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị đồ ăn cho những hôm bận rộn hoặc có một bữa sáng vừa nhanh gọn, vừa dinh dưỡng… Chúc bạn thực hiện thành công!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chọn khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Tân Nguyễn

Tân Nguyễn là một trong những chuyên gia ẩm thực tại Việt Nam. Với 4 năm kinh nghiệm trong nghành ông luôn đưa ra những kiến thức cũng như kinh nghiệm chế biến các món ăn hiện tại ông đang là Cộng tác viên về nội dung tại  daotaobeptruong.vn. Với những phương pháp và hướng dẫn của ông một cách chi tiết, nhiệt tình trong công việc,nên ông có được sự uy tín của mình trong nghành.

Món Việt


Liên hệ

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Facebook

Bản Đồ