Cháo cua biển nấu với rau gì? Cách nấu cháo cua biển ngon

Nên nấu cháo cua biển với rau gì là câu hỏi thắc mắc của nhiều người khi chế biến. Nếu là một tín đồ của các món hải sản, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua những cách nấu cháo cua biển rất hấp dẫn và cuốn hút dưới đây để trổ tài và chiêu đãi người thân, bạn bè cùng thưởng thức nhé!

Cua biển luôn là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Các món ăn ngon từ cua biển không chỉ ngon ngọt tự nhiên, hấp dẫn mà còn rất giàu dưỡng chất và Protein. Tiêu biểu phải kể tới như: canxi, axit béo omega – 3, khoáng chất (kẽm, đồng, sắt, kali), nhiều vitamin B12… Đây hầu hết là các dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Cháo cua vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ ăn nên phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Kết hợp thịt cua biển với rau khi nấu cháo không chỉ làm tăng dưỡng chất mà còn làm tăng hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn. Cùng xem ngay những cách nấu cháo cua biển với rau cực hấp dẫn đang được nhiều người yêu thích dưới đây và áp dụng nhé!

Cháo cua nấu với rau gì không bị tanh mà lại bổ dưỡng

Nguyên liệu

Nguyên liệu cháo cua biển với cà rốt
  • 2 con cua biển
  • 50g gạo tẻ
  • 30g rau mồng tơi xắt nhỏ.
  • 5g viên bơ lạt.
  • Nước dùng gà
  • Gia vị

Nguyên liệu nấu cháo cua biển với rau mồng tơi

  • 2 con cua biển
  • 50g gạo tẻ
  • 30g rau mồng tơi xắt nhỏ.
  • 5g viên bơ lạt.
  • Nước dùng gà
  • Gia vị

Nguyên liệu nấu cháo cua biển với bí đỏ

  • 50g gạo tẻ
  • 50g thịt cua biển
  • 30g bí đỏ
  • 400ml nước dùng gà
  • 1 củ hành tím
  • 2 – 3 cây hành lá
  • Gia vị

Hướng dẫn:

1. Cách nấu cháo cua biển với cà rốt


Cháo cua biển cà rốt đầy lôi cuốn cho cả gia đình

– Cua rửa sạch, đem luộc. Cho thêm một ít muối và nửa củ gừng đập dập luộc cùng để khử tanh. Cua luộc chín thì vớt ra, tách lấy thịt để riêng và giữ lại nước dùng, lọc để không bị sót lại mảnh vụn từ cua.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc chín, thái hạt lựu hoặc xay nhuyễn.

– Vo gạo rồi cho vào nồi nước dùng, thêm nước lạnh và nước luộc cà rốt vào cho chừng mực rồi nấu cháo sôi thì cho cà rốt vào ninh cùng, hạ nhỏ lửa cho tới khi cháo và cà rốt chín mềm, nhừ. Tiếp tục cho thịt cua vào trộn đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

– Dọn cháo ra tô và cho thêm hành, ngò, tiêu cho thơm ngon hơn.

2. Cách nấu cháo cua biển với rau mồng tơi


Cháo cua biển nấu kèm rau mồng tơi ngon lạ miệng, hấp dẫn

– Cua biển sơ chế tương tự như cách nấu cháo cua biển với cà rốt.

– Rau mồng tơi bạn rửa sạch, xắt nhỏ.

– Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào cho tan chảy thì cho thịt cua vào, xào nhanh tay cho thơm và săn lại.

– Vo gạo rồi cho vào nồi nước dùng, thêm nước lạnh vào cho vừa đủ rồi nấu cháo sôi thì hạ nhỏ lửa cho cháo chín mềm, nhừ. Tiếp tục cho thịt cua và rau mồng tơi vào, trộn đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

3. Cách nấu cháo cua biển với bí đỏ


Cháo cua biển bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

– Gạo bạn vo gạo sạch, sau đó cho vào nồi, thêm nước dùng và nước lọc cho vừa đủ rồi nấu sôi, ninh cho cháo chín nhừ.

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi cắt nhỏ, cho vào nồi cháo ninh cũng cho chín mềm.

– Cua biển sơ chế tương tự hai cách nấu trên, sau đó phi hành tím băm nhuyễn cho thơm thì cho thịt cua vào xào cho săn lại, trút vào nồi cháo đã ninh nhừ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi trộn đều thì tắt bếp.

– Khi ăn cho thêm hành lá, tiêu để thơm ngon hơn.

Trong các loại hải sản, cua biển luôn được rất nhiều người yêu thích. Hy vọng bài viết của ĐÀO TẠO BẾP TRƯỞNG Á ÂU đã giúp bạn có thêm những cách nấu cháo cua biển với rau vừa ngon vừa lạ miệng và dinh dưỡng để có món ngon cho bản thân và gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công!

Các bài viết liên quan: Bạn có thể xem chi tiết và tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!

Chúc bạn thực hiện thành công!. Đừng ngần ngại điền thông tin vào form bên dưới để nhận được sự tư vấn từ chúng tôi nhé.

Điểm: 4.29 (7 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Tân Nguyễn

Tân Nguyễn là một trong những chuyên gia ẩm thực tại Việt Nam. Với 4 năm kinh nghiệm trong nghành ông luôn đưa ra những kiến thức cũng như kinh nghiệm chế biến các món ăn hiện tại ông đang là cộng tác viên về nội dung tại daotaobeptruong.vn. Với những phương pháp và hướng dẫn của ông một cách chi tiết, nhiệt tình trong công việc, nên ông có được sự uy tín của mình trong nghành.