Cách Làm Giá Đỗ An Toàn Tại Nhà Cực Dễ Cho Chị Em

100%(1 Bình chọn)
Cách Làm Giá Đỗ An Toàn Tại Nhà Cực Dễ Cho Chị Em
Thời gian chuẩn bị  15 phút
Thời gian nấu  40 phút

Giá đỗ là một trong những loại rau phổ biến và quen thuộc dùng để ăn kèm hoặc chế biến nhiều món ăn ngon rất giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, có không ít chị em nội trợ khi mua giá đỗ bên ngoài thường lo lắng bị phun hóa chất kích thích độc hại. Cùng xem ngay những cách làm giá đỗ an toàn tại nhà cực dễ dưới đây để có rau giá tươi sống tự nhiên phục vụ gia đình nhé!

gia do sach ngon

Giá đỗ sạch ăn ngon, tốt cho sức khỏe

Giá đỗ sạch ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe. Các chị em có thể làm giá đỗ từ đậu xanh, đậu đen hoặc đậu nành (đậu tương) đều được. Hầu hết những cách làm này khá đơn giản và không tốn kém hay mất nhiều công sức mà vẫn cực ngon và an toàn.

Dinh dưỡng

 

Nguyên liệu

  • 100g đậu xanh hoặc đậu đen, đậu nành đều được
  • 1 cái khăn bông to
  • 1 cái khăn mùi xoa
  • 1 cái rổ

Hướng dẫn

Bước 1:

Đậu xanh (đậu đen, đậu nành) sau khi mua về bạn đem đãi cho sạch. Sau đó ngâm vào nước sôi để nguội khoảng 38 độ C và để qua đêm hoặc ngâm khoảng 8-12 tiếng để đậu nảy mầm. Bằng cách này, đậu cũng sẽ no nước và có nhiều dinh dưỡng hơn.

ngam dau trong nuoc

Ngâm đậu trong nước khoảng  8-12 tiếng

Khi thấy toàn bộ đậu xanh đã ngâm nhú mầm nhỏ, bạn đem bỏ đậu vào rổ và xả sơ qua nước lạnh 1 lần.

Bước 2:

Bạn lấy khăn mùi xoa trải dưới đáy rổ nhựa đã chuẩn bị, sau đó dàn đều đậu xanh lên khắp bề mặt khăn.

dan dau len be mat khan

Dàn đậu lên bề mặt khăn

Bước 3:

Tiếp tục lấy cái khăn bông đã chuẩn bị gấp làm tư, sau đó đem thấm nước rồi trùm lên đậu đã trải đều trong rổ nhựa và đem đặt vào chỗ tối.

Bước 4:

Khoảng hơn 1 tiếng sau, bạn múc nước lạnh thấm đều bề mặt khăn bông, cứ làm như vậy  khoảng 20 lần/ ngày. Chỉ khoảng 3 ngày sau là bạn đã có thể lấy giá đỗ ra rửa sạch và sử dụng.

sau 3 ngay ban co the thu hoach gia

Sau khoảng 3 ngày là bạn đã có thể thu hoạch giá đỗ

Những lưu ý khi làm giá đỗ tại nhà                                                                                                                                                                              

- Bạn làm giá đỗ bằng đậu xanh và đậu đen sẽ nhanh hơn giá đậu nành. Nếu làm bằng đậu nành, bạn nên ngâm đậu thật lâu để vỏ bong ra và nảy mầm nhanh hơn.

- Tương tự, làm giá đỗ bằng đậu xanh và đậu đen sẽ cho thu hoạch nhiều hơn đậu nành, tuy nhiên, giá đậu nành rất tốt cho sức khỏe.

- Khi làm giá đỗ, bạn nhớ đãi trước lớp vỏ bên ngoài để rút ngắn thời gian thu hoạch.

- Với giá đỗ bằng đậu xanh và đậu đen, dùng 1 – 1,5kg đậu sẽ cho thu hoạch khoảng từ 10 - 13kg rau giá. Tùy vào nhu cầu của gia đình mà bạn căn số lượng đỗ làm giá cho hợp lý.

- Trong trường hợp bạn để cọng giá đỗ nảy mầm quá lớn, thân cọng giá có màu tím và đã có rễ, có lá xanh, bạn có thể ủ tiếp thành rau mầm, sau đó cắt bỏ rễ để ăn sẽ không còn bị đắng.

- Hi vọng với cách làm giá đỗ an toàn, đơn giản tại nhà này đã giúp bạn có thể chủ động tạo được nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, không còn lo lắng về chất lượng và cực tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thực hiện thành công!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chọn khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Tân Nguyễn

Tân Nguyễn là một trong những chuyên gia ẩm thực tại Việt Nam. Với 4 năm kinh nghiệm trong nghành ông luôn đưa ra những kiến thức cũng như kinh nghiệm chế biến các món ăn hiện tại ông đang là Cộng tác viên về nội dung tại  daotaobeptruong.vn. Với những phương pháp và hướng dẫn của ông một cách chi tiết, nhiệt tình trong công việc,nên ông có được sự uy tín của mình trong nghành.

Món Việt


Liên hệ

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Facebook

Bản Đồ