Cách làm món bò bít tết ngon tại nhà

100%(1 Bình chọn)
Cách làm món bò bít tết ngon tại nhà
Thời gian chuẩn bị  15 phút
Thời gian nấu  40 phút

Không phải ai cũng biết cách làm món bò bít tết ngon có thịt mềm, thơm, thấm đều gia vị mang đậm phong cách châu Âu. Nếu bạn đang tìm cho mình cách thực hiện món ngon này để trổ tài vào bếp thì có thể tham khảo công thức và bí quyết chế biến ngay dưới đây.

Bò bít tết là món ăn xuất phát từ phương Tây. Đây là món ăn dùng miếng thịt bò được cắt thành từng lát mỏng và phẳng được chiên hơi tái kết hợp cùng các loại gia vị khác như dầu oliu, tiêu… Hiện nay, bò bít tết đã du nhập vào Việt Nam và chiếm được cảm tình của đông đảo thực khách. Vì vậy, nhiều người đua nhau “săn” công thức chế biến món ăn này đơn giản tại nhà.

bo bit tet huong thom ngon

Bò bít tết có hương thơm kích thích vị giác người ăn

Nguyên liệu

  • 400g thịt bò thăn
  • 2 – 3 củ khoai tây
  • 1 trái cà chua
  • 1 cây xà lách
  • Vào cây rau mùi
  • 1 hộp bơ
  • 2 củ hành tím (đã thái lát)
  • Các loại gia vị cần thiết khác: muối, tiêu xay, đường, hạt nêmdầu ăn, giấm gạo, dầu oliu

Hướng dẫn

Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch thịt bò mua về. Sau đó, ướp thịt bò bằng ¼ thìa dầu oliu cùng ½ thìa muối và ít tiêu xay.

uop thit bo bang tieu
Ướp thịt bò bằng tiêu, dầu oliu để tạo hương thơm cho món ăn

Bước 2: Tiếp theo, bạn làm nóng lò nướng ở 500 độ F. Sau đó, bạn đặt chảo gang vào lò nướng cho đến khi nhiệt độ trong lò đạt 500 độ F thì lấy chảo ra đặt lên bếp. Vì nhiệt tương đối cao nên bạn cần cẩn thận trong lúc thực hiện bước này. Tiếp theo, bạn đặt ngay miếng thịt bò vào giữa chảo. Lưu ý, khoảng chừng 1 – 2 phút, bạn nên lật mặt miếng thịt để thịt được chín đều.

dat ngay mieng thi vao chao

Đặt ngay miếng thịt vào giữa chảo

Bước 3: Kế đó, bạn tiến hành làm dầu giấm theo công thức: ½ thìa giấm gạo, ½ thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1/3 thìa tiêu xay, 1 thìa đường, 1 thìa nước và ít hành tím thái lát. Bạn chú ý, nên dùng thìa khuấy đều để các gia vị hòa tan đều.

Bước 4: Sau đó, bạn gọt vỏ khoai tây, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch và để trên rổ cho thật ráo nước. Tiếp theo, bạn cho khoai tây vào chảo dầu chiên vàng. Khi khoai tây chín, bạn vớt ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu. Lúc này, bạn rắc thêm lên trên bề mặt khoai tây chiên một ít tiêu xay, muối và xóc đều.

Bước 5: Bạn bắc chảo lên bếp cùng thìa dầu ăn. Khi dầu già, bạn cho ít bơ vào, sau đó mới cho thịt bò vào chiên. Đây là cách làm bò bít tết thêm mềm hơn.

 

Bước 6: Sau đó, bạn nhặt sạch xà lách và rau mùi, rửa bằng nước muối pha loãng. Riêng với cà chua, sau khi rửa sạch bạn thái thành từng lát mỏng. Tiến hành cho phần dầu giấm vào bát các loại rau trên. Cuối cùng, bạn để thịt bò và khoai tây chiên lên trên. Bạn có thể sử dụng tiêu xay hoặc rau mùi để trang trí món ăn thêm phần bắt mắt.

ket hop voi cac loai rau de bo bit tet ngon hon nhieu
Dùng kết hợp các loại rau với bò bít tết đem đến hương vị thơm ngon

Trên đây là cách làm món bò bít tết đơn giản tại nhà. Hi vọng những thông tin của bài viết có thể giúp bạn thêm tự tin vào bếp trổ tài nấu nướng để cả nhà cùng thưởng thức. Ngoài ra, còn có rất nhiều công thức thực hiện món ăn này, bạn có thể khám phá thêm bằng cách để lại thông tin vào form Daotaobeptruong.vn bên dưới.

Chúc bạn chế biến thành công!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Tân Nguyễn

Tân Nguyễn là một trong những chuyên gia ẩm thực tại Việt Nam. Với 4 năm kinh nghiệm trong nghành ông luôn đưa ra những kiến thức cũng như kinh nghiệm chế biến các món ăn hiện tại ông đang là Cộng tác viên về nội dung tại  daotaobeptruong.vn. Với những phương pháp và hướng dẫn của ông một cách chi tiết, nhiệt tình trong công việc,nên ông có được sự uy tín của mình trong nghành.

Mail: tannguyenchef1992@gmail.com

Follow: Facebook. Linkedin, Twitter,  Quora, MediumBloggermediuminstagram

Món Âu


Liên hệ

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Facebook

Bản Đồ