Cách làm cá hồi nướng sốt tương ngon lạ miệng

Bởi Lan Anh 05/05/2020

Cá hồi nướng sốt tương cho những ngày cuối năm thời tiết trở lạnh, là một trong những cách bảo vệ cơ thể chính, bổ sung thêm dưỡng chất cho các bữa ăn chính thêm chất lượng. Cách làm cá hồi nướng sốt tương là món ăn ngon nên có trong thực đơn gia đình bạn trong những ngày này.

Chi tiết cách làm cá hồi nướng sốt tương

Nguyên liệu

  • Phi lê cá hồi: 500g
  • Đường nâu: 15 ml
  • Dầu olive: 2 muỗng canh
  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Nước cốt chanh tươi: 2 muỗng canh
  • Rượu vang trắng: 2 muỗng canh

Hướng dẫn

Hãy cùng vào bếp học nấu món việt cho gia đình với công thức của các đầu bếp chuyên gia nhé.

Cách làm cá hồi nướng sốt tương:

Bước 1: Phi lê cá hồi các bạn cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn, rửa qua với nước lạnh rồi để thật ráo.

Bước 2: Chuẩn bị lò nướng, làm nóng trước khoảng 5-7 phút để nhiệt độ trong lò ổn định ở 400 độ C.

Bước 3: Hoà trộn nước đường nâu, nước tương, dầu olive, nước cốt chanh, và rượu vang trong một chén nhỏ. Khuấy đều cho đến khi các gia vị tan vào nhau

Bước 4: Xếp cá hồi lên khay nướng phếp qua một lớp dầu olive, bạn lưu ý cho phần da cá tiếp xúc với mặt khay, phần thịt cá hướng lên trên và nên đặt các khúc cá cách nhau khoảng 4cm. Rưới đều hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị lên mặt cá. Sau đó, cẩn thận cho cá vào ngăn giữa của lò nướng

Bước 5: Nướng cá trong 20 phút cho đến khi cá chín mềm. Tuy nhiên, cứ 5 phút bạn lại lấy cá ra khỏi là và phết thêm lên một lớp sốt tương cho cá hồi thấm gia vị từ từ. Cách làm này còn giúp cá chín mềm thơm và thịt cá không bị khô. Sau khi nướng đủ thời gian, bạn quan sát thấy thịt cá chín đã hơi săn lại, bạn lấy cá ra trình bày.

Rắc thêm một chút tiêu lên trên bề mặt tạo mùi thơm hấp dẫn. Món cá hồi nướng sốt tương có thể ăn kèm salad hoặc rau sống cũng đều rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với công thức nấu cá hồi nướng sốt tương này nhé.

Điểm: 4.5 (8 bình chọn)

Tác giả: Lan Anh

Lan Anh là một đầu bếp gia đình được truyền cảm hứng nấu nướng từ mẹ. Cô yêu thích ẩm thực, các món ăn Việt Nam. Mong muốn giữ gìn bản sắc hương vị của đồ ăn Việt, các món ăn truyền thống của người Việt và muốn quảng bá nền ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat