Kinh doanh quán chè có gì hot?

Mở quán chè đang là một trong những mô hình kinh doanh hiệu quả được nhiều người lựa chọn, không chỉ các thành phố lớn mà ở cả các vùng nông thôn. Vậy, kinh doanh quán chè có gì hot?

Mở quán chè đang là một trong những mô hình kinh doanh hiệu quả được nhiều người lựa chọn, không chỉ các thành phố lớn mà ở cả các vùng nông thôn. Vậy, kinh doanh quán chè có gì hot?

Chè là một trong những món ăn yêu thích của người Việt. Các món chè được làm từ đường, sữa, trái cây, các loại đậu, bột, rau câu… có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Khắp đất nước Việt Nam, không khó để mua được một ly chè từ những gánh hàng rong, các sạp chè, quán chè cho đến các quán ăn vặt lớn nhỏ. Mặc dù vậy, kinh doanh quán chè vẫn là một trong những hình thức làm giàu hấp dẫn nhiều người bởi những lý do sau đây.

Những điều cần phải biết khi kinh doanh quán chè

Vốn đầu tư ít

Vốn đầu tư ít là ưu điểm đầu tiên khi mở quán chè

– Chỉ cần vài triệu đến vài chục triệu đồng, bạn có thể mở một quán chè kinh doanh, tùy số vốn mà quy mô lớn nhỏ khác nhau. Nếu chỉ có vài triệu đồng, bạn có thể mở quán chè nhỏ với vài bộ bàn ghế đơn giản và phục vụ chủ yếu cho khách đem đi.

– Nếu có nhiều vốn hơn, có thể mở một quán chè khang trang, rộng rãi… Chi phí để mở quán chè bao gồm tiền thuê mặt bằng, mua sắm dụng cụ nấu chè, mua sắm dụng cụ phục vụ khách và mua nguyên liệu. Bạn có thể tận dụng vỉa hè của gia đình để tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng; dụng cụ nấu chè cũng chỉ gồm xoong, nồi, rổ, rá…; dụng cụ phục vụ khách có ly, chén, muỗng, ca nước…; nguyên liệu nấu chè là đường, sữa, bột, trái cây… , tất cả đều không tốn quá nhiều chi phí.

Các món chè ngon, đa dạng, giá thành phù hợp với nhiều người

– Kinh doanh quán chè, lượng khách hàng của bạn rất đa dạng, từ người già, trẻ em, học sinh sinh viên cho đến giới nhân viên văn phòng. Các món chè đa dạng về chủng loại, hấp dẫn về hình thức và hương vị, là món ăn yêu thích của tất cả mọi người.

– Nào chè bưởi, chè bắp, thập cẩm, đậu xanh, đậu đen, hạt sen củ năng… cho đến các món chè ngoại như chè Thái, chè Mỹ, chè khúc bạch, chè pudding… Menu chè phong phú, bạn có thể thường xuyên thay đổi, cập nhật các món chè ngon, mới lạ, đảm bảo khách hàng sẽ không bao giờ chán quán của bạn.

Các món chè rất phong phú và đa dạng

– Trung bình, một ly chè có giá khoảng 10 – 15.000đ/ly, các loại chè đặc biệt có thể đắt hơn một chút nhưng nhìn chung giá thành không cao, phù hợp với nhiều đối tượng, ai cũng có thể mua được và mua nhiều lần.

– Mai Hương – học sinh lớp 10 tại một trường THPT ở TP.HCM cho biết: “Một tuần em ăn chè 2 – 3 lần, chủ yếu là ăn cùng các bạn sau giờ học. Chè rất ngon, nhiều loại để lựa chọn, đặc biệt là giá thành tương đối rẻ, phù hợp với túi tiền của học sinh”.

– Chị Ngọc Linh – nhân viên văn phòng cũng cho biết: “Mình hay ăn chè vào buổi tối, thi thoảng cũng có đặt hàng vào công ty ăn cùng đồng nghiệp. Các món chè đa dạng, ngon, ăn hoài không chán, giá thành lại rẻ nên tụi mình ăn thường xuyên”.

Thu lợi nhuận khủng

– Khi kinh doanh quán chè, công việc chủ yếu lấy công làm lãi nên bạn cần phải có sự chịu khó. Một ly chè giá 10 – 15.000đ bạn có thể lời 3 – 7.000đ, một ngày chỉ cần bán được khoảng 100 ly thì có thể lời 15 – 20 triệu đồng/tháng.

– Chị Mai – chủ một quán chè gần trường ĐH. Ngân Hàng TP.HCM cho biết: “Chị mở quán chè này hơn 10 năm rồi, ở đây đông sinh viên nên chị bán rất đắt khách. Quán chị mở từ 4h chiều đến 11h đêm, trung bình một ngày chị bán được khoảng 300 ly, cuối tuần hoặc ngày lễ thì gấp đôi, gấp ba.

– Quán nhỏ nên chủ yếu chị bán cho khách đem về, phải thuê thêm 6 em sinh viên làm phụ mới kịp bán. Trung bình một tháng trừ hết chi phí chị lời khoảng 50 triệu đồng”.

Như vậy, mỗi ly chè không thu nhiều lợi nhuận nhưng lấy số đông bù lại, kinh doanh quán chè thật sự có thể đem đến cho bạn cơ hội làm giàu nhanh chóng. Tuy nhiên, để kinh doanh thành công, bạn phải lưu ý 2 yếu tố quan trọng nhất là lựa chọn mặt bằng phù hợp và học nấu các món chè thơm ngon chuẩn vị để thu hút khách.

Chúc bạn thành công với kế hoạch kinh doanh quán chè sắp tới!