Kinh nghiệm học nấu cháo dinh dưỡng ngon mở quán

Học nấu cháo dinh dưỡng cần chú trọng đến cách xử lý nguyên liệu để đảm bảo hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Nhìn có vẻ đơn giản nhưng bắt tay thực hiện mới thấy nấu cháo để bán hoàn toàn khác so với nấu thưởng thức tại nhà. Do đó, DTBTAAu khuyên bạn nên tham gia một lớp học nấu cháo dinh dưỡng để việc mở quán kinh doanh hiệu quả hơn.

Cháo dinh dưỡng là món ăn có tiềm năng kinh doanh rất lớn (Ảnh: Internet)

Học nấu cháo dinh dưỡng để kinh doanh

Tiềm năng kinh doanh

Một chủ cửa hàng cháo dinh dưỡng cho biết: Mỗi ngày chị bán ra được khoảng 100 phần, giá dao động chỉ từ 15.000 – 20.000 đồng/phần. Vì bán gần trường học nên lượng khách hàng khá đông và ổn định. Trừ hết chi phí thuê mặt bằng, tiền gas, điện, nước, thuê thêm 1 nhân viên thì cũng có thu nhập khá ổn khoảng 30 – 35 triệu/tháng.

Với những đặc trưng riêng so với nhiều món ăn khác nên món cháo còn chuyên dùng để chăm sóc người ốm, người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra, với nhiều người, mua cháo ăn sáng hay ăn khuya cũng rất tiện. Vậy nên, khi mở quầy bán cháo dinh dưỡng, bạn sẽ không phải lo “ế khách” và có thể thu lợi nhuận ổn định hằng tháng.

Bạn có thể mở quán cháo dinh dưỡng chỉ với số vốn nhỏ khoảng 20 triệu đồng đổ lại, sau đó mở rộng quy mô dần trong quá trình kinh doanh. Còn nếu có sẵn số vốn lớn hơn, bạn nên tập trung mở quán chuyên về các món cháo thật da dạng, tạo nên nhiều lựa chọn cho thực khách như: cháo lươn, cháo mực cháo lòng, cháo cá, cháo ếch Singapore… Đây đều là những món cháo đang rất “hot” hiện nay nhưng công đoạn và các kỹ thuật chế biến khá phức tạp.

Mở quán bán cháo dinh dưỡng trở thành hình thức kinh doanh thu hút nhiều người (Ảnh: Internet)

Những lưu ý quan trọng

Cách nấu cháo dinh dưỡng để kinh doanh là chuẩn bị sẵn cháo trắng riêng và thức ăn kèm riêng. Tùy vào sự lựa chọn của thực khách mà kết hợp cháo và nguyên liệu với nhau. Như vậy, yêu cầu đặt ra là phải làm sao để cháo trắng thật mềm, thơm và thức ăn kèm cũng phải luôn nóng sốt, đậm đà.

Cháo dinh dưỡng có rất nhiều loại như cháo lươn, ếch, thịt bằm, rau củ, cháo tim cật, cháo chim bồ câu, cá… Khi nấu cháo dinh dưỡng, bạn cần xay nhuyễn rau, thịt cùng với ít cháo để tránh trường hợp bị khô. Với các loại không cần xay nhuyễn, khi thực khách gọi món, bạn hâm cháo trắng cùng với nguyên liệu thêm một lần nữa cho nóng rồi nêm nếm vừa ăn.

Một lưu ý nữa khi chế biến món ăn này là nguyên liệu phải tươi và sạch 100%. Thông thường, đối tượng mua cháo dinh dưỡng chủ yếu là trẻ em, người ốm, người lớn tuổi, những người có hệ tiêu hóa không thực sự khỏe mạnh. Do đó khi mở quán kinh doanh cháo dinh dưỡng, bạn cần chú ý lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, sơ chế kỹ lưỡng, nấu đúng phương pháp, đảm bảo giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Nấu cháo trắng, mềm, thơm là thách thức đối với nhiều người (Ảnh: Internet)

Học nấu cháo chuyên nghiệp có gì khác biệt so với tự học tại nhà?

Học các công thức nấu cháo trên mạng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và cả tài chính, tuy nhiên vẫn có những hạn chế nhất định. Thay vào đó, nếu bạn đầu tư tham gia một khóa học nấu cháo chuyên nghiệp, bạn sẽ nhận thấy được những ưu điểm nổi bật như:

• Học được công thức nấu nhiều món cháo dinh dưỡng ngon, bổ dưỡng, khoa học.
• Nắm bắt được cách sơ chế nguyên liệu sạch, bảo quản nguyên liệu đảm bảo giữ được hàm lượng dinh dưỡng trong thời gian dài.
• “Bỏ túi” những bí quyết chọn gạo, trộn nếp, mẹo nấu cháo nhanh nhừ và không mất chất… trong 1 buổi học.
• Nhận được sự hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên là những đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng, khách sạn lớn. Vì thế, bạn có thể học tập kỹ năng chế biến, khắc phục những lỗi sai ngay tại lớp.
• Học hỏi kinh nghiệm định lượng khẩu phần, định mức giá bán phù hợp mà vẫn đảm bảo lợi nhuận cao.

Học nấu cháo dinh dưỡng ở đâu chất lượng tự tin mở quán?

Học nấu cháo dinh dưỡng ở đâu chất lượng là băn khoăn của nhiều người

Nếu đang tìm trường để học nấu cháo dinh dưỡng mở quán bán thì DTBTAAu sẽ là một địa chỉ lý tưởng dành cho bạn. Đã có rất nhiều học viên đăng ký lớp học nấu ăn kinh doanh tại đây, học được những công thức, bí quyết chế biến từ giảng viên, ứng dụng hiệu quả vào mô hình kinh doanh thực tế, thu hồi vốn nhanh.

Chỉ trong vòng 1-2 buổi học, bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn công thức chế biến các món cháo dinh dưỡng từ Đầu bếp, Bếp trưởng giàu kinh nghiệm. Đồng thời, một số gợi ý về lựa chọn nguyên liệu tươi, cách trang trí món ăn, phục vụ, xử lý sự cố trong bếp, bảo quản cháo đã nấu giữ được độ nóng, cách tính chi phí cho mỗi phần ăn… đều sẽ được chia sẻ ngay tại buổi học. Tất cả những kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm trên sẽ hỗ trợ trực tiếp giúp việc mở quán kinh doanh diễn ra thuận lợi hơn.

Để hiểu hơn về nội dung học nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh tại DTBTAAu, bạn hãy nhanh tay điền thông tin vào form bên dưới để chúng tôi liên hệ tư vấn chi tiết trong thời gian sớm nhất nhé!