Trong những năm gần đây, sự du nhập của nhiều nền ẩm thực đã giúp thực khách Việt Nam được thưởng thức đa dạng các món ăn ngoại quốc thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt phải kể đến kim chi – một “siêu phẩm” đến từ Hàn Quốc mà ai ai cũng đều yêu thích. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh mặt hàng này thì việc tham gia các lớp học làm kim chi ngon sẽ là quyết định đúng đắn nếu muốn thu nhiều lợi nhuận.
Kim chi là món ăn Hàn Quốc được rất nhiều thực khách Việt Nam yêu thích và ưa chuộng. Ảnh: Internet
Ngày nay, các món ăn đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan,… đã dần trở nên phổ biến hơn đối với người Việt. Nằm trong top yêu thích và ưa chuộng, nhất định phải kể đến món kim chi thần thánh có thể kết hợp với nhiều món ăn khác để tạo nên hương vị đặc sắc và khơi gợi vị giác.
Có sức hấp dẫn lớn, món ăn hơn 4000 năm tuổi của người Hàn đã xuất hiện tại hầu hết các cửa hàng, siêu thị lớn nhỏ và bạn có thể chế biến món ăn này để kinh doanh online hoặc bổ sung vào thực đơn kinh doanh giúp thu hút thêm thực khách đến với quán ăn của mình.
Sự thật là “kinh doanh kim chi rất có lời”
Với sự hấp dẫn, mới lạ, không đòi hỏi mặt bằng hay bị ràng buộc thời gian cũng như chi phí đầu tư thấp, kim chi chính là một trong những sự lựa chọn hàng đầu dành cho những ai có mong muốn kinh doanh online và kiếm thêm thu nhập.
Điển hình là anh Nguyễn Hồng Quân, sống tại Hà Nội, sau một thời gian làm bếp tại các nhà hàng, năm 25 tuổi, anh đã chuyển qua kinh doanh kim chi tự do với thu nhập hằng tháng lên đến khoảng 20 triệu đồng (theo eva.vn).
Anh Hồng Quân chia sẻ: “Bình quân mỗi ngày tôi bán được khoảng 40kg kim chi, những ngày lễ, cuối tuần có khi lên đến 50kg. Mỗi kg tôi bán với giá 70.000 đồng. Trừ tất cả chi phí thì mỗi ngày tôi thu về từ 600 – 700.000 đồng. Như vậy cả tháng thu nhập vào khoảng hơn 20 triệu”.
Kim chi là món ăn rất phù hợp để bạn kinh doanh online hoặc bổ sung vào thực đơn quán ăn. Ảnh: Internet
Mặt khác, việc bán online theo đơn đặt hàng sẽ không đòi hỏi bạn bỏ ra số vốn quá lớn mà còn tránh được rủi ro như dư thừa sản phẩm, hư hỏng. Chỉ cần bạn đam mê, kiên trì, đặc biệt là xây dựng được chiến lược buôn bán hiệu quả cùng bí quyết làm kim chi ngon là đã có thể tạo nên nguồn thu nhập mơ ước vì mô hình kinh doanh món ăn này rất có lời.
Kinh nghiệm bán kim chi trên kênh online đạt hiệu quả cao
Nếu bạn muốn kinh doanh kim chi trên các kênh online thì dưới đây là một số kinh nghiệm để việc buôn bán diễn ra hiệu quả hơn.
Lựa chọn kênh bán hàng và quảng cáo
Trong thời đại công nghệ 4.0, các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo, Instagram,… dường như trở thành bộ mặt của giới trẻ. Bên cạnh đó còn có các ứng dụng đặt đồ ăn phổ biến như Baemin, Now,… mở ra cơ hội tiếp cận với lượng lớn khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Tuy nhiên, để mọi người có thể ấn tượng với sản phẩm của bạn, đòi hỏi những hình ảnh đăng tải phải thật đẹp mắt và hấp dẫn cùng với đó là chiến lược chạy quảng cáo để món kim chi được phủ sóng nhiều hơn.
Xác định khách hàng mục tiêu
Thường các bạn trẻ, từ học sinh, sinh viên đến giới văn phòng và những ai yêu thích văn hóa, ẩm thực Hàn Quốc,… đều sẽ có nhu cầu tìm mua kim chi. Do đó, việc tiếp cận, tương tác với những đối tượng này sẽ giúp món kim chi của bạn thu hút được khách hàng tiềm năng.
Đảm bảo vệ sinh, thông tin sản phẩm
Dù là món ăn nào thì yêu cầu về chất lượng cũng sẽ luôn là tiêu chí hàng đầu trong việc có nên chọn mua hay không. Vì là sản phẩm tự làm nên vấn đề an toàn, vệ sinh cần được đảm bảo và bạn nên nhấn mạnh điều này thường xuyên với khách hàng.
Tạo ấn tượng kinh doanh chuyên nghiệp
Bạn có thể lựa chọn bán hàng online thông qua website nếu muốn tạo ấn tượng kinh doanh chuyên nghiệp và mở rộng danh mục sản phẩm. Bên cạnh đó, việc tổng hợp và phô ra các đánh giá tích cực từ khách hàng cũng là một trong những cách khẳng định chất lượng sản phẩm và dịch vụ, giúp thu hút người mua hơn.
Một vài mẹo để kim chi được giòn ngon
- Bạn nên mua những cây cải thảo còn tươi, lá mỏng, xanh, to đều, trọng lượng từ 1,5 – 2kg.
- Bạn nên phơi héo cải thảo trước để tạo được độ giòn khi làm kim chi.
- Việc xát muối vào cải thảo rất quan trọng vì nó ảnh hưởng đến độ giòn của món ăn. Cho nên, khi thực hiện bước này, bạn cần chú ý xát nhiều muối vào phần trắng, còn phần lá xanh mỏng thì chỉ nên dùng ít muối…
Có rất nhiều mẹo cơ bản để bạn có thể áp dụng giúp món kim chi của mình trở nên hấp dẫn và lôi cuốn hơn. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng nhất khi kinh doanh mặt hàng này vẫn là bí quyết làm kim chi thơm ngon và đậm đà. Bởi lẽ, để món ăn có độ giòn ngon, hài hòa hương vị và giữ trọn được thành phần dinh dưỡng trong rau củ, đòi hỏi bạn cần có nhiều kinh nghiệm và công thức chế biến chuyên biệt.
Có bí quyết làm kim chi trong tay, bạn sẽ tự tin hơn khi kinh doanh món ăn này
Theo đó, khi đến với lớp Chuyên đề Kim chi Hàn Quốc tại DTBTAAu, những kỹ năng và bí quyết chế biến đều sẽ được chia sẻ trọn vẹn giúp bạn thực hiện thành công cách làm: kim chi cải thảo, kim chi củ cải và kim chi dưa leo.
Thông tin khóa học làm kim chi
Nội dung khóa học
Đến với lớp chuyên đề học làm kim chi, bạn sẽ được học hỏi nhiều nội dung sau:
- Cách lựa chọn, bảo quản nguyên liệu giúp món ăn đạt chất lượng từ hình thức lẫn hương vị.
- Kỹ thuật xử lý mùi hăng của cải thảo và củ cải để món ăn có mùi hương hấp dẫn hơn và thu hút mọi thực khách.
- Kỹ thuật tạo hồ từ bột nếp mang đến vị chua thanh hài hòa cho món kim chi.
- Công thức tạo xốt làm kim chi đậm đà, có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn.
- Kỹ thuật phết xốt đúng cách giúp nguyên liệu được thấm đều và tròn vị.
- Kỹ thuật xếp kim chi đúng cách khi muối.
- Cách bảo quản và tính thời gian lên men kim chi hợp lý giúp món ăn có hương vị hấp dẫn, thơm ngon khi đến tay khách hàng.
Lợi ích khóa học
- Bạn sẽ có được bí quyết làm kim chi ngon một cách nhanh chóng và tự tin thực hiện thành công món ăn này sau khi hoàn thành khóa học.
- Được thực hành cùng giảng viên để tiếp thu nội dung học tốt hơn.
- Môi trường học tập hiện đại, chuyên nghiệp tạo không khí thoải mái giúp nâng cao chất lượng giảng dạy.
- Giảng viên tận tình và chu đáo, sẽ giải đáp tất cả mọi thắc mắc xoay quanh kiến thức và kỹ năng chế biến kim chi.
Thời lượng, học phí
- Học phí đã bao gồm tài liệu và nguyên vật liệu phục vụ trong suốt buổi học.
- Toàn bộ bí quyết làm kim chi ngon sẽ được chia sẻ một cách chi tiết, gói gọn trong 2 buổi học.
Đội ngũ giảng viên
- Giảng viên hướng dẫn đều là những đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm trong chế biến các món ăn Hàn Quốc. Các thầy cô sẽ chỉ dạy tận tình để bạn thực hiện thành công món kim chi chuẩn Hàn nhưng vẫn đảm bảo phù hợp khẩu vị của thực khách Việt Nam.
Học làm kim chi ở đâu uy tín, chất lượng
- Hiện nay, DTBTAAu đã có mặt tại các tỉnh thành gồm: TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Đồng Nai, Bình Dương, Hội An, Cần Thơ, Rạch Giá,… Bạn có thể lựa chọn chi nhánh phù hợp để đăng ký học.
Kim chi chuẩn vị và có màu sắc hấp dẫn chính là yếu tố quan trọng giúp bạn giữ chân khách hàng
Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu thêm về lớp Chuyên đề học làm Kim chi Hàn Quốc, hãy mạnh dạn điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ tư vấn nhé!
Ý kiến của bạn