Kinh nghiệm học làm bánh mì Kebab để kinh doanh

Kinh doanh ẩm thực luôn là mảnh đất màu mỡ dành cho những ai có mong muốn kiếm thêm thu nhập hoặc phát triển sự nghiệp cá nhân. Cùng với sự thống lĩnh của nhóm thức ăn nhanh, bánh mì Kebab đã từng bước chiếm được vị trí yêu thích trong lòng mọi thực khách. Với nguồn vốn ít, bạn có thể dễ dàng kinh doanh món ăn này nếu nắm trong tay một số kinh nghiệm sau đây.

Bánh mì Kebab mang đến cơ hội thành công dành cho những ai mong muốn kinh doanh ẩm thực

Sự giao lưu ẩm thực giữa các nước đã làm cho thực khách Việt Nam ngày càng mong muốn được thưởng thức nhiều hơn những món ăn mới mẻ nhưng đâu đó vẫn cần có chút quen thuộc.

Vì có nguyên liệu khá tương đồng với bánh mì truyền thống Việt Nam, nên bánh mì Kebab, hay còn gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đã làm cho người Việt cảm thấy thích thú. Dĩ nhiên, chúng hoàn toàn khác nhau về cách tẩm ướp và vẻ bề ngoài nhưng hương vị lại khá phù hợp với đông đảo người ăn. Chính vì sự mới lạ trong cái quen thuộc mà những quầy bán bánh mì Kebab luôn được nhiều thực khách lui tới và thưởng thức. Với những ai có ý định kinh doanh thì đây sẽ là mặt hàng mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn.

Bạn muốn kinh doanh bánh mì Kebab tự phát hay nhượng quyền?

Nhận được nhiều sự ưu ái nên bánh mì Kebab dần trở thành lựa chọn hàng đầu dành cho những ai có mong muốn kinh doanh. Tuy nhiên, khi quyết định lựa chọn khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B, để đạt được thành công, đòi hỏi bạn cần phải có nhiều kinh nghiệm và kiến thức kinh doanh, đặc biệt là công thức chế biến ngon để thu hút và giữ chân thực khách.

Dù có thị trường vô cùng tiềm năng nhưng cũng không thể tránh được rủi ro với những ai mới bắt đầu, nên giải pháp kinh doanh nhượng quyền bánh mì được khá nhiều người quan tâm. Ở mô hình này, bạn sẽ có nền tảng thương hiệu cũng như được chia sẻ bí quyết chế biến, cùng với đó là những kiến thức kinh doanh, thiết lập hoạt động buôn bán để giảm thiểu rủi ro.

Tuy mô hình nhượng quyền khá thành công, nhưng cũng có không ít người lựa chọn loại hình kinh doanh tự phát để tự xây dựng thương hiệu cá nhân với cơ hội phát triển rộng mở, tiến xa được trong tương lai và không bị bó buộc bởi những nguyên tắc khi kinh doanh dưới thương hiệu nhượng quyền. Nếu là một trong số đó, bạn đừng bỏ qua những kinh nghiệm được chia sẻ dưới đây để thuận lợi hơn khi buôn bán bánh mì Kebab.

Dù là mô hình nào, bạn cũng cần có kinh nghiệm kinh doanh để đạt thành công. Ảnh: Internet

Một số kinh nghiệm bạn cần biết nếu muốn kinh doanh bánh mì Kebab thành công

Khảo sát thị trường, chọn địa điểm mở quán

Khảo sát thị trường sẽ là bước đi đầu tiên để bạn hoạch định những chiến lược tiếp theo khi quyết định kinh doanh bánh mì Kebab. Vì sản phẩm là bánh mì nên cần phải xem đối tượng khách hàng của mình là những ai, có thể là học sinh, sinh viên, giới văn phòng, công nhân,… Khi đã xác định được khách hàng tiềm năng, bạn sẽ có cơ sở để chọn địa điểm kinh doanh hợp lý. Tất nhiên, đó phải là nơi có nhiều đối tượng mua bánh mì, nhưng cũng đừng quên khảo sát đối thủ cạnh tranh trong khu vực để có mức giá bán phù hợp nhé!

Chuẩn bị nguồn vốn

Kinh doanh bánh mì đặc biệt ở chỗ bạn chỉ cần 1 chiếc xe hoặc tủ nhỏ là có thể bán ở nhiều chỗ mà không cần phải thuê mặt bằng. Chính vì vậy mà chi phí chuẩn bị cũng được cắt giảm bớt. Theo đó, nguồn vốn sẽ được dùng để chi trả cho các khoảng như: thiết bị, công dụng cụ, nguyên liệu làm vỏ, nhân bánh,…

Chọn nhà cung cấp nguyên liệu làm bánh

Bạn nên mua những nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng món ăn. Do đó, việc tìm đến những nhà cung cấp uy tín là hết sức cần thiết. Vì để phục vụ cho hoạt động kinh doanh nên nguyên liệu sẽ được cung cấp hằng ngày với số lượng lớn, bạn có thể trao đổi để được mức giá hợp lý.

Chọn nguyên liệu chất lượng để món ăn hấp dẫn hương vị và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ảnh: Internet

Đầu tư thiết bị kinh doanh

Thiết bị có ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình hoạt động kinh doanh nên bạn đừng ngần ngại đầu tư để sử dụng dài lâu. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý vệ sinh thật tốt những thiết bị, công dụng cụ buôn bán để thực khách tin tưởng vào chất lượng món ăn.

Chú trọng đầu tư vào hình ảnh và quảng cáo

Những ngày đầu mở bán, bạn có thể đẩy mạnh quảng cáo để mọi người biết đến thương hiệu của mình nhiều hơn. Và để nhân rộng độ nhận diện, đừng ngại đầu tư vào hình ảnh cũng như thiết lập những hoạt động quảng bá trên các kênh xã hội. Đây là cách để bạn tiếp cận được đông đảo thực khách. Nếu kinh doanh phát triển, bạn có thể mở rộng quy mô và từng bước biến thương hiệu bánh mì của mình thành thương hiệu nhượng quyền.

Quy trình làm bánh

Quy trình làm bánh được xem là yếu tố chủ chốt quyết định đến sự thành công của bạn khi lựa chọn kinh doanh mặt hàng này. Vì là món ăn của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ nên cách chế biến sao cho chúng giữ nguyên nét đặc trưng nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị thực khách Việt không phải là điều đơn giản. Theo đó, với bánh mì Kebab, bạn cần biết cách làm vỏ bánh mì đúng chuẩn cùng công thức tẩm ướp thịt sao cho thật thơm ngon và đậm đà. Chính vì vậy mà đã có rất nhiều người tìm đến các lớp dạy làm bánh mì Kebab để học hỏi bí quyết nhằm phục vụ mục tiêu kinh doanh tự phát hoặc cải tiến hương vị sản phẩm cho thương hiệu của mình.

Bí quyết chế biến là yếu tố quyết định đến sự thành công khi kinh doanh bánh mì Kebab. Ảnh: Internet

Chương trình học làm bánh mì Kebab

Khi đến với Chuyên đề Bánh mì Kebab tại DTBTAAu, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từ cách làm vỏ đến nhân bánh sao cho thật thơm ngon để thu hút khách hàng và kinh doanh hiệu quả.

Nội dung đào tạo

Vỏ bánh mì Kebab

• Hướng dẫn chọn bột và con men phù hợp để làm ra mẻ bánh đẹp mắt, mềm xốp, thơm ngon.
• Hướng dẫn công thức và kỹ thuật trộn, ủ, vê, tạo hình bánh mì.
• Cách sử dụng lò nướng và kỹ thuật nướng bánh chín, vàng ươm đẹp mắt.

Nhân bánh mì kebab

• Hướng dẫn lựa chọn, sơ chế, bảo quản nguyên liệu đúng cách nhằm tối ưu chi phí khi kinh doanh.
• Hướng dẫn chi tiết cách chế biến từng nguyên liệu đặc thù khi thực hiện món bánh mì Kebab.
• Kỹ thuật tẩm ướp thịt nướng tròn vị, đậm đà, thu hút mọi thực khách.
• Kỹ thuật nướng để thịt có lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm thơm tự nhiên.
• Cách làm salad, xốt Mayonnaise và các nguyên liệu ăn kèm để tăng hương vị cho món bánh mì.
• Cách trình bày thành phẩm đẹp mắt, thu hút mọi ánh nhìn.

Mọi bí quyết chế biến bánh mì Kebab đều được chia sẻ tận tình tại buổi học

Lợi ích khóa học

• Chỉ sau 1 khóa học ngắn, bạn có thể nắm chắc trong tay công thức, bí quyết để chế biến thành công bánh mì Kebab chuẩn vị Thổ Nhĩ Kỳ. Đặc biệt hơn là cách biến tấu để phù hợp khẩu vị của từng đối tượng thực khách.
• Học hỏi bí quyết được đúc kết từ những người thầy giỏi chính là đang chớp lấy cơ hội kinh doanh siêu đắt khách, tự tin phát triển và xây dựng thương hiệu bản thân.
• Ngoài mục tiêu kinh doanh và cải tiến hương vị sản phẩm, bạn còn có thể làm đa dạng hơn cho thực đơn gia đình với món bánh mì Kebab
• Thời gian học linh động, phù hợp cho tất cả mọi người, kể cả những ai bận rộn nhất.

Thời lượng

• Chuyên đề Bánh mì Kebab chỉ gói gọn trong 2 buổi học.

Đội ngũ giảng viên

• Giảng viên đứng lớp đều là những Bếp trưởng giàu kinh nghiệm, tay nghề cao và có sự am hiểu sâu rộng.

Học làm bánh mì Kebab ở đâu tốt?

• Hiện nay, DTBTAAu đã có mặt tại các tỉnh thành gồm: TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Đồng Nai, Bình Dương, Hội An, Cần Thơ, Rạch Giá,… Bạn có thể lựa chọn chi nhánh phù hợp để đăng ký học.

Nếu bạn muốn học làm bánh mì Kebab để mở quán kinh doanh hoặc phục vụ gia đình, hãy đến với lớp chuyên đề tại DTBTAAu. Mạnh dạn điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ tư vấn nhé!