Đổi vị với sò gói rong biển rán nhật bản

Hôm nay, mình xin hướng dẫn bạn chế biến món sò gói rong biển, giúp bạn thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình với hương vị Nhật Bản lạ miệng, thơm ngon. Món ăn này sẽ giúp bạn ghi điểm với cả nhà về tài nghệ nấu nướng của mình. Cùng tìm hiểu công thức làm món ăn này thôi nào các bạn.

Sò gói rong biển rán mới lạ

Cách làm sò gói rong biển rán Nhật Bản

Nguyên liệu:

  • Sò Nhật Bản 150gram
  • Xì dầu 50ml
  • Rượu Sa kê 60ml
  • Gừng tươi 50gram
  • Bột Tempura 100gram
  • Rượu Mirin 2 muỗng cà phê
  • Lòng đỏ trứng gà 4 quả
  • Dashi (hạt nêm từ cá) 5 muỗng cà phê
  • Rong biển 2 miếng
  • Ngò rí 50gram

Cách làm món sò gói rong biển

Bước 1: Sò mua về rửa sạch, để ráo nước. Rong biển cắt mỗi miếng thành 4 miếng nhỏ.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu để làm nước xốt gồm có: xì dầu, rượu sa kê, rượu mirin, gừng cắt lát đập dập, dashi trong 1 tô nhỏ. Ướp sò với nước xốt trong vòng 10 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Trộn 100gram bột tempura với 150ml nước lọc và 4 lòng đỏ trứng gà, ngò rí cắt nhuyễn, đánh đều cho đến khi bột đặc quánh lại.

Bước 4: Trải lá rong biển ra, xếp sò lên trên cuộn bốn góc lại, sau đó nhúng vào bột tempura. Bạn gói đến khi hết sò.

– Đun sôi dầu ăn rồi cho sò gói rong biển vừa cuốn vào, rán đến khi vàng ươm thì tắt bếp, vớt ra để vào dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, bày ra dĩa ăn nóng với cơm.

– Món sò gói rong biển rán Nhật Bản này rất dễ thực hiện đúng không các bạn, cả nhà chắc hẳn sẽ rất bất ngờ khi nếm thử mùi vị của món ăn này cho xem. Nếu muốn học thêm các món ăn thơm ngon, mới lạ bạn có thể đăng kí các lớp học nấu món nhật để chiêu đãi cho cả nhà những món ngon hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng khi thực hiện món ăn này.

Chúc bạn chế biến thành công!

Điểm: 4.43 (7 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Tân Nguyễn

Tân Nguyễn là một trong những chuyên gia ẩm thực tại Việt Nam. Với 4 năm kinh nghiệm trong nghành ông luôn đưa ra những kiến thức cũng như kinh nghiệm chế biến các món ăn hiện tại ông đang là cộng tác viên về nội dung tại daotaobeptruong.vn. Với những phương pháp và hướng dẫn của ông một cách chi tiết, nhiệt tình trong công việc, nên ông có được sự uy tín của mình trong nghành.