Cùng Đi Tìm Các Món Ngon Từ Cá Chẽm

Các món ngon từ cá chẽm “làm mưa làm gió” trong lòng thực khách khi để lại nhiều ấn tượng mạnh mẽ. Bạn đã biết và thưởng thức qua bao nhiêu món ngon được chế biến từ loại cá này? Hãy cùng khám phá một số món ăn dưới đây để làm phong phú thêm kiến thức ẩm thực của mình nhé.

Cá chẽm hay còn được biết đến với tên gọi là vược, là loại cá sống ở trong nước mặn lẫn nước ngọt. Loài cá này xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới như Australia, Malaysia, Ấn Độ, Indonesia, Thái Lan, Việt Nam, Hà Lan... Riêng ở Việt Nam, loại cá này được người dân khai thác nhiều ở vịnh Bắc Bộ, vùng biển miền Trung và Nam Bộ. Cá chẽm được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, mới lạ khác nhau. Mỗi món ăn đều đem đến cho người ăn những cảm nhận và trải nghiệm thú vị, khác biệt

ca chem nau gi ngon.

Cá chẽm nấu gì ngon là thắc mắc chung của nhiều người (Ảnh: Internet)

Cá chẽm nấu gì ngon?

Khai thác quanh năm là lợi thế giúp người dân Việt có thể sử dụng cá chẽm nhiều trong thực đơn hằng ngày. Bên cạnh đó, dựa vào óc sáng tạo cùng bàn tay khéo léo của người đứng bếp, cá chẽm được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như cá chẽm xốt chua ngọt, cá chẽm hấp, canh chua cá chẽm, cá chẽm chiên giòn hay cá chẽm kho… Từ những món ăn dân dã cho đến những món ăn sang trọng, cá chẽm cũng để lại ấn tượng mạnh mẽ về thị giác lẫn vị giác đối với thực khách. Bài viết chia sẻ một số món ăn dưới đây nhằm giúp bạn có thể đi tìm được lời đáp cho câu hỏi cá chẽm nấu gì ngon.

Các món ngon từ cá chẽm

Cá chẽm kho hành, ớt

Cá chẽm kho hành, ớt là món ăn ngon miệng, hấp dẫn được nhiều người yêu thích hiện nay. Đặc biệt, món ăn này rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Chính vì thế, rất nhiều chị em phụ nữ săn lùng công thức thực hiện món ăn này để chuẩn bị mâm cơm nhà thêm phần hoàn hảo. Từng miếng cá ngọt thơm cùng vị cay nồng của hành và ớt sẽ khiến bạn vừa ăn vừa hít hà vừa tấm tắc khen ngợi không ngớt lời. Đây chính là lý do khiến món cá chẽm kho hành, ớt không thể thiếu trong danh sách các món ngon từ cá chẽm.

ca chem kho hanh
Cá chẽm kho hành, ớt là món ăn có hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Cá chẽm nướng

Bên cạnh đó, cá chẽm nướng cũng là lời đáp hoàn hảo của thắc mắc cá chẽm nấu món gì ngon của nhiều người. Món ăn này được nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi hương vị hấp dẫn mà còn vì cách thực hiện tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần sơ chế cá sạch, ướp cùng các gia vị cần thiết, áp chảo và nướng trong lòng với nhiệt độ 60 độ C trong vòng khoảng 1 tiếng là đã thu được thành phẩm. Miếng cá chẽm chín vàng ươm đẹp mắt, nóng hổi, thơm hương gia vị dễ dàng chinh phục tất cả người ăn.

Cá chẽm hấp

ca chem hap ngon
Cá chẽm hấp cũng là một trong các món ăn ngon từ cá chẽm mà bạn không nên bỏ qua

(Ảnh: Internet)

Cá chẽm hấp cũng là một trong những món ăn ngon từ cá chẽm mà bạn không nên bỏ qua. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dễ tìm mua tẩm ướp cá chẽm và tiến hành hấp. Đây được xem là phương thức thực hiện giúp cá chẽm giữ lại được hương vị tự nhiên. Chính vì thế, rất nhiều người chuộng món ăn này. Tuy nhiên, khi thực hiện món ăn này, bạn nên chuẩn bị ít rượu trắng để khử đi mùi tanh của cá. Món cá chẽm hấp thường được ăn kèm cùng với cơm trắng, bún.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến cá chẽm theo nhiều phương thức khác nhau. Hi vọng rằng những thông tin về các món ngon từ cá chẽm trên có thể giúp bạn thay đổi thực đơn hằng ngày hiệu quả hơn. Để biết thêm nhiều kiến thức thú vị về ẩm thực, bạn có thể tham gia ngay lớp học dạy nấu ăn tại Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu  thông qua việc điền thông tin vào form bên dưới.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chọn khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Đăng ký học

Bài viết liên quan món ăn ngon


Liên hệ

  • 29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, P. Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Facebook

Bản Đồ