Thưởng thức bò nhúng dấm nóng hổi ngày mưa

90%(4 bình chọn)
Thưởng thức bò nhúng dấm nóng hổi ngày mưa
Thời gian chuẩn bị  15 phút
Thời gian nấu  10 phút

Trong những ngày mưa, thời tiết se lạnh, cả gia đình ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món bò nhúng dấm thì còn gì tuyệt vời hơn.

Bên cạnh những món lẩu, các món nhúng cũng là món ăn ất được yêu thích trong những này se lạnh. Thịt bò thơm ngọt, nóng hổi, ăn kèm với các loại rau giòn giòn, cuốn cùng bánh tráng bún tươi, chấm mắm nêm đậm đà. Bò nhúng dấm nằm trong danh sách những món ăn Việt được yêu thích và chứa nhiều chất dinh dưỡng mà khó ai có thể từ chối.


Hình ảnh bò nhúng dấm
Bò nhúng dấm nóng hổi hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Thịt bò phi lê: 1 kilogram
  • Nước dùng xương heo: 300 ml
  • Dấm gạo
  • Mắm nêm
  • Chanh ớt, tỏi, hành tím, hành tây
  • Dừa tươi: 1 quả
  • Rau thơm, chuối xanh, xà lách, thơm, cà rốt, dưa leo
  • Sả cây: 6 nhánh
  • Bún tươi: 500 gram
  • Bột nêm
  • Bánh tráng cuốn loại nhỏ: 1 gói

 

Hướng dẫn

Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt bò khi mua nên chọn thịt phi lê, sau đó rửa sơ, dùng dao sắc thái thịt thành lát mỏng có độ rộng lớn, lấy cán dao dần thịt bò để miếng thịt mềm, để thịt bò đậm đà hơn khi nhúng có thể ướp thịt với một ít sả băm, hạt tiêu, hạt nêm để lúc cho thịt ngấm gia vị trướckhi ăn. 

- Rau thơm nhặt sạch; thơm gọt vỏ, bỏ mắt,½ băm nhuyễn, phần còn lại cắt lát; chuối xanh thái lát mỏng ngâm với nước dấm pha loãng; khế cắt lát dài, ngâm vào nước muối loãng; dưa leo cà rốt cắt sợi.

- Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau; tỏi, ớt, băm nhuyễn; ½ sả cắt khúc, ½ băm nhuyễn.

Chế biến bò nhúng dấm :

- Nấu nước nhúng thịt bò: chuẩn bị nồi, cho dấm gạo, nước dừa, đường, hạt nêm, hành tây hành tím, vài lát thơm và sả cắt khúc. Đun nóng nước nhúng, chờ nước sôi, rồi cho thịt bò vào nhúng.

- Làm mắm nêm: cho tỏi, ớt sả, băm và thơm đã băm nhuyễn vào bát, trộn đều sau đó cho mắm nêm vào trộn đều, có thế vắt thêm một ít chánh, sau đó nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bạn có thể tranh thủ áp dụng ngay công thức làm bò nhúng dấm hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần cùng chung vui cùng gia đình. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

 

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Bình luận

Khóa học nấu ăn

banner khóa học nấu ăn

Món Việt


Liên hệ

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 286 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P. Tam Hòa, TP. Biên Hòa

  • 49 - 51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang

Facebook

Bản Đồ