Làm sao để trở thành bếp chính nhà hàng

Bếp chính là người đóng vai trò quan trọng trong không gian bếp, nhiều bạn trẻ đam mê nấu ăn luôn băn khoăn làm thế nào để trở thành bếp chính nhà hàng.

Bếp chính là người giữ vai trò thay thế bếp trưởng quản lý, giám sát các hoạt động của các nhân viên bếp khi bếp trưởng vắng mặt. Bên cạnh đó, còn có trách nhiệm sắp xếp nhân sự cho từng ca làm việc hoặc điều động nhân sự dưới sự hướng dẫn của bếp trưởng điều hành.

Để trở thành bếp chính nhà hàng bạn cần nắm vững các kỹ năng nghề bếp như kỹ năng sử dụng dao thớt, kỹ năng chế biến các món ăn từ căn bản cho đến chuyên sâu. Ngoài ra, bạn cần có kỹ năng làm việc nhóm, sắp sếp công việc và quản lý thời gian hợp lý.

Một người bếp chính nhà hàng chuyên nghiệp phải biết cách kết hợp với bếp trưởng đề xuất và sáng tạo ra những món ăn mới làm phong phú thực đơn của nhà hàng.

Sự thành công của một người bếp chính nhà hàng còn phụ thuộc vào phong cách làm việc của các đầu bếp khác vì vậy phải luôn khuyến khích và tạo điều kiện thuận lợi cho các nhân viên phát triển bản thân thông qua các chương trình đào tạo và huấn luyện nhằm nâng cao tay nghề.

Đáp ứng nhu cầu học tập và theo đuổi đam mê học nấu ăn của các bạn Hướng Nghiệp Á Âu – Đơn vị đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam đã xây dựng chương trình bếp chính nhà hàng nhằm mục đích đào tạo ra những Đầu bếp chuyên nghiệp có kỹ năng tốt để làm việc tại các bộ phận bếp của các nhà hàng, khách sạn đẳng cấp.

Tham gia Chương trình này, Học viên được học với các Chuyên gia ẩm thực, Bếp Trưởng hàng đầu tại Việt Nam, được thực tập và có nhiều cơ hội việc làm tại các Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du Lịch lớn với công việc ổn định, môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu nhập cao.

Địa điểm ghi danh:

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

Cơ sở 1: 59 Khu Biệt Thự Chu Văn An, Đường số 14, P. 26, Q.Bình Thạnh, TP. HCM

Cơ sở 2: 02 -04 Khu Biệt Thự Chu Văn An, Đường số 1, P. 26, Q.Bình Thạnh, TP. HCM

Điện thoại: (84.8) 6294 8320 – (84.8) 6294 8387

Fax: (84.8) 6294 8387

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Invalid Input

Đánh giá

0%(0 bình chọn)


Bài viết tin tức

Đăng ký học


Liên hệ

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 286 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

tổng đài tư vấn đào tạo bếp trưởng

Facebook

Bản Đồ