Thịt heo kho dứa đậm đà đầy hấp dẫn

100%(1 Bình chọn)
Thịt heo kho dứa đậm đà đầy hấp dẫn
Thời gian chuẩn bị  15 phút
Thời gian nấu  40 phút

Thịt heo kho dứa là món ăn được rất nhiều người yêu thích cũng vì thế mà có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Để món thịt kho của bạn ngoài có vị mặn trở thành vị thanh ngọt và có hương thơm hấp dẫn thì hãy thử làm ngay món thịt heo kho dứa.

Món thịt kho dưa có nước sốt
Món thịt heo kho dứa có nước sốt ăn cùng cơm nóng cực ngon

Món thịt heo kho dứa không chỉ ngon mà cũng rất đơn giản trong cách thực hiện và không tốn quá nhiều thời gian. Hãy thử ngay cách làm dưới đây nhé

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 400 gram
  • Hành khô: 2 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Dứa tươi: 200 gram
  • Gia vị khác: nước mắm, đường, tiêu..

Hướng dẫn

Bước 1:
- Đầu tiên ta đưa thịt ba chỉ đi rửa sạch, rồi cắt thành miếng vừa ăn và dày 1 chút sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
- Dứa thì ta đem đi gọt vỏ và cắt bỏ phần mắt, sau đó sát lên 1 chút muối rồi ta rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch. Rồi sau đó cũng cắt nhỏ ra to hơn miếng thịt một chút là được.

Bước 2:
- Ta ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành và tỏi băm nhỏ và để ướp chừng khoảng 40 phút.
- Sau đó bắc nồi thịt kho lên bếp và mở lửa to lên, 1 lát thì đảo lên cho thịt chín đều. Thịt vừa chuyển màu thì ta đổ thêm nước dừa tươi vào. Khi nước trong đó sôi thì mình nên thường xuyên hớt bọt. Và nêm thêm 1 chút nước mắm.

Bước 3:
- Thịt đã chín thì ta bắt đầu mở nhỏ lửa lại và đun cho tới thịt mềm thì cho dưá vào. Tiếp tục mở nhỏ lửa đợi cho thơm chín nhưng không đượ để quá nát.
- Thường xuyên đảo đều cho nước dứa và thịt được trộn đều. Khi thịt đã chín mềm vừa ăn, nước kho cũng sánh lại thì ta đã hoàn thành xong.

Khi nếm chắc chắn bạn sẽ thấy món này có hương vị rất đậm đà, mặn ngọt cũng vừa phải và có thêm một chút vị chua dịu từ dứa, nước thịt kho có màu sánh ánh vàng và khi trộn cùng cơm nóng thì ngon quên lối về luôn. Chúc các bạn thành công và đừng quen theo dõi các món ăn ngon khác tại đây nhé!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Bình luận

Khóa học nấu ăn

banner khóa học nấu ăn

Món Việt


Liên hệ

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 286 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

tổng đài tư vấn đào tạo bếp trưởng

Facebook

Bản Đồ